En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Beşamel Soslu Tavuklu Kaşarlı Musakka Tarifi

Beşamel Soslu Tavuklu Kaşarlı Musakka Tarifi

Merhaba Hanımlar,patlıcan yaz dönemlerinin en güzel sebzelerinden biridir. Kış dönemlerinde de alışveriş tezgahlarında rahatlıkla bulabilirsiniz. Hele ki patlıcan aşığı iseniz, bulmak size hiç zor gelmeyecektir. Patlıcandan yapılacak bir çok yemek tarifi olmaktadır. Bu deneyimimi sizlerle paylaşıp, patlıcanlı yemeklerimize yeni bir boyut getireceksiniz. Harika bir lezzete sahip olacaksınız.

Beşamel Soslu Tavuklu, Kaşarlı Musakka İçin Malzemeler:

  • 1 Adet patlıcan,
  • 1 Büyük boy soğan,
  • İki adet tavuk göğsü,
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 Çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 Paket hazır beşamel sos,
  • 1 Su bardağı süt,
  • 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı kaynar su

Beşamel Soslu Tavuklu, Kaşarlı Musakkanın Yapılışı:

  1. Sevgili hanımlar, patlıcanlarımızı yıkama kabına alıp güzelce yıkayalım.
  2. Yıkadığımız patlıcanları bir cm genişliğinde keselim,
  3. Patlıcanların üstünü örtecek kadar tuzlu su yapıp, bu suyun içinde yarım saat bekletelim.
  4. Patlıcanların suyunu süzelim ve temiz ve kuru bir bezin üzerine alalım,
  5. Patlıcanları az yağda teflon bir tavada altı ve üstü kızarana kadar pişirelim,
  6. Pişirdiğimiz patlıcanları fırın tepsimize dizelim,
  7. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım,
  8. Soğanları küp küp doğrayalım,
  9. Bir tava içerisine kuşbaşı tavuk göğsü ve küp küp doğradığımız soğanları alıp soteleyelim,
  10. Sotelediğimiz tavuk ve soğanın üzerine tuz ve salçalarımızı da ilave ederek 5 dakika daha kavuralım.
  11. Fırın tepsisine aldığımız patlıcanların üzerine sotelediğimiz tavuklu karışımı döşeyelim,
  12. Başka bir tava içerisine beşamel sosumuz için süt ve toz beşameli ilave edelim,
  13. Orta ateşte sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu pişirelim.
  14. Koyulaştığı zaman beşamel sosumuz pişmiş demektir.
  15. 1,5 su bardağı kaynar suyu tavuk ve patlıcan karışımının üzerine ilave edelim,
  16. Beşamel sosumuzu tavuklu karışımı tamamıyla kaplayacak şekilde üzerine dökelim,
  17. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim.
  18. Fırından çıkartıp, üzerine bir su bardağı dolusu kaşar peynirini döşeyip, 10 dakika daha fırına atalım.
  19. Kaşar peynirleri tamamıyla eridikten sonra fırından çıkartıp servis edebiliriz.

Yukarıda vermiş olduğum beşamel soslu tavuklu, kaşarlı musakka tarifimden 6 kişilik porsiyon çıkmaktadır. Tarif ile ilgili sorularınızı yorum kısmından iletebilirsiniz, en kısa süre içinde tarafınıza dönüş yapılacaktır.

Afiyet Olsun.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*