Çi Börek

Yapımı kolay ve oldukça sevilen bir börek çeşididir. Hemen hemen her evde yapılmış bir tariftir. Çiğ börek severler için yapımı kolay bir çiğ börek tarifi paylaşıyorum. Deneyerek sizlerde bu lezzetin tadına bakabilirsiniz.

Çi Börek Malzemeleri

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Su
3,5 su bardağı un

 İç harcı için;

1 adet kuru soğan
300 gr kıyma
Karabiber
Tuz
Pul biber
2 yemek kaşığı su

Kızartmak için sıvıyağ

Çi Börek Hazırlanışı

  1. Öncelikle hamuru hazırlayarak işe başlanır.
  2. Derin bir kabın içine un, yumurta ve tuz konularak su ilavesi ile yoğrulur.
  3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  4. Hamur dinlenmeye bırakılır.
  5. Hamur hazırlandıktan sonra iç harcı hazırlanır.
  6. Kabın içine kıyma, baharatlar ve soğan konulur.
  7. Üzerine az su eklenerek karıştırılır.
  8. Bekleyen hamurdan bezeler alınarak açılır ve içine hazırlanan harçtan konulur.
  9. Kenarları birleşecek şekilde kapatılır.
  10. Yağda kızartılarak servis edilir. Afiyet olsun…

Çi Börek Video


Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.