En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kek Tarifleri » Elmalı Kek

Elmalı Kek

Elmalı Kek Malzemeleri

4 adet yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvı yağ,
4,5 su bardağı un,
Kabartma tozu,
3 adet elma,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 çay bardağı ceviz yada fındık içi,
2 yemek kaşığı toz şeker.

Elmalı Kek Yapılışı

  1. Elmalı kek yapımı için ilk olarak elmalar hazırlanmalıdır.
  2. Elmaların kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
  3. Üzerine iki yemek kaşığı şeker serpilip kısık ateşte kavrulur.
  4. Elmalar kavrulunca içine ceviz, fındık veya fıstık içi eklenip tarçını da serpilir.
  5. Son kez karıştırılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  6. Elmalı harç soğurken keki hazırlanmaya başlanır.
  7. İlk önce yumurta ve toz şeker iyice çırpıldıktan sonra içine sıvı yağ ve süt eklenip tekrar karıştırılır.
  8. Sonra un ve kabartma tozu da eklenince son olarak karıştırılır ve kek hamuru hazırlanmış olur.
  9. Hazırlanan hamurun yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  10. Daha sonra soğuyan elmalı iç harç üzerine dökülür.
  11. Kalan hamurun da tamamı elmalı harcın üzerine dökülür.
  12. Kalıpta hazır olan elmalı kek 170 derece ısıdaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  13. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp dilimleyerek servis edilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*