En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Pasta Tarifleri » Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Hepimizin mutfaklarında bir klasik haline gelen mozaik pastamızı daha önce sizler için yenileyerek rengini değiştirmiş ve Beyaz Mozaik Pasta olarak sunmuştuk. Şimdi yine bir renk değişikliğiyle beraber oldukça büyük bir tat farklılığı da katarak Kestaneli Mozaik Pasta ile karşınızdayız. Kestanenin tatlı halini de şekere çevrilmiş halini de sevmeyenimizin pek olmadığını düşünerek hazırladık bu tarifimizi. Düşündüğümüz gibi oldu ve bizi mahçup etmedi. Gerçekten damaklarınızda unutulmayacak bir lezzet bırakacak pastamız. Bu arada yeri gelmişken kestane hakkında araştırıp sahip olduğumuz bilgileri de aktaralım sizlere. Kestane içerisinde bol miktarda bulunan vücudun enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar nedeniyle özellikle kış aylarında enerji depolamak, bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidermek için tüketilmesi gereken bir besin.

Ayrıca kestane de bulunan demir kansızlığı önlüyor, magnezyum ve fosfor ise kemik yapımıza çok öneli katkılarda bulunuyor. Sakinleştirici özelliği olması sebebiyle stresin giderilmesine yardımcı oluyor. Kestanedeki C vitamini, dişler, kemikler ve kan damarlarımız için oldukça gerekli. Kandaki alyuvarların yapımı için gerekli olan folik asit açısından da çok zengin. Kestane en çok lif içeren yemişlerden biri olarak kan şekerinin hızlı değil yavaş bir şekilde yükselmesini sağlıyor. Karaciğer ve mide için faydalı, ishali önlüyor. Unutkanlığı ve alzheimeri önlüyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve hücrelerin yaşlanmasını geciktiriyor. Yani sevgili takipçilerimiz bu pastayı sadece renk değişikliği için değil, sevdiklerimize sağlık verebilmemiz için hazırladık.  Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Kestaneli Mozaik Pasta Malzeme:

  • 2 çay bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 125 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • 1 paket Petibör bisküvi
  • 1,5 su bardağı kestane püresi
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Kestaneli Mozaik Pasta Yapılışı :

  1. Tenceremize; süt, kakao, tozşeker, tereyağı ve vanilyayı alıyoruz.
  2. Sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika ısıtıyoruz.
  3. Daha sonra içine elimizde kırdığımız bisküvileri ilave ediyoruz.
  4. 1-2 kere karıştırarak ocaktan alıyoruz.
  5. Blenderda püre haline getirdiğimiz kestane şekerlerimizi ve rendelediğimiz portakal kabuğunu ilave ediyoruz.
  6. İyice karıştırıyoruz.
  7. Düz bir zemine alüminyum folyo sererek içine hazırladığımız pasta karışımını döküyoruz.
  8. Dilediğimiz şekilde şekillendirip pastamızı komple alüminyum folyo ile sararak buzdolabının alt rafına kaldırıyoruz.
  9. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirerek çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*