Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Malzemeler :

6 adet yufka
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
[divider]

Kolay Su Böreği İç malzemesi için:

200 gr peynir
arzuya göre maydanoz
[divider]

Kolay Su Böreği Yapılışı :

  1. Kolay su böreği için ilk olarak harcı hazırlanır.
  2. Derin bir karıştırma kabına yumurtalar kırılıp çırpılır.
  3. Sonra içine su, süt ve sıvı yağ eklenip tekrar iyice çırpılır.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufka serilir ve etrafındaki fazla olan kısmı tepsinin dışına sarkıtılır.
  5. Kalan yufkalar geniş olacak şekilde rulo olarak katlanır.
  6. Yaklaşık 3 parmak enliliğinde kesilir.
  7. Kalan yufkaların tamamı bu şekilde hazırlanınca yarısı ayrılır.
  8. Kesilen parçalar sosa batırılır ve tepsiye serilen yufkanın üzerine yerleştirilir.
  9. Üzerine peynirli iç harç serpilir.
  10. Kalan rulo şeklinde kesilen yufkalarda sosa batırılarak iç harcın üzerine yerleştirilir.
  11. En son olarak dışa sarkan yufka üzerine kapatılır.
  12. Kalan sos da en üstüne kaşık yardımı ile sürülür.
  13. Hazırlanan kolay su böreği önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  14. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun
No votes yet.
Please wait...

admin Yazar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir