Limonlu Cheesecake Tarifimizi Denediniz Mi?

Merhaba hanımlar, bugün sizlere limonlu cheesecake tarifimizin nasıl yapıldığı hakkında bilgi vermek istiyorum. Tarifimizdeki malzemelerden limon sayesinde bir nevi vitamin deposu hazırlıyoruz dersek abartmış olmayız. C vitamini açısından son derece değerli olan limon kullanarak tarifimizi hazırlayacağız. Bildiğiniz üzere reçel tariflerim içinde de limon reçeline de yer vermiştim.  4 Mevsim mutfağınızdan eksik etmemeniz gereken limonun bir çok faydası olduğunu da biliyoruz. Haydi hanımlar mutfaklara, güzel bir limonlu cheesecake yapalım.
[divider]

Limonlu Cheesecake Malzemeleri;

Taban için;

  • 3,5 yemek kaşığı tere yağ
  • 1 paket burçak bisküvi
    [divider]

Krema için:

  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket labne peynir
  • 1/2 limonun suyu
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı un
    [divider]

Üzeri için;

  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 limon suyu
    [divider]

Limonlu Cheesecake Yapılışı;

  • İlk olarak burçak bisküvileri iyice ufalayalım.
  • Ardından tere yağını bir tava da eritip bisküvilerin üzerine döküp karıştıralım.
  • Hemen ardından ise kepçeli bir kalıbın içine döküp bunları iyice bastırıp düzleştirelim.
  • Sonra krema yapmaya başlayalım.
  • İlk olarak yoğurt ve labne peyniri büyük bir çırpma kabı içine alıp çırpalım arkadaşlar.
  • Sonra da buna limon suyu ve ardından yumurtaları kırıp ekleyelim ve aynı zaman da mikser ile çırpmaya devam edelim.
  • Bunun hemen ardından vanilya, limon kabuğu rendesi, nişasta, un ve toz şekeri de ekleyip bütün malzemeler karışana kadar çırpmaya devam edelim.
  • İyice çırptıktan sonra ise bisküvilerin üzerine döküp yaydıralım.
  • Sonra kalıbımızın altını ve yanlarını folyo ile sarıp fırın tepsisinin içine 2 parmak yüksekliğinde su dökelim ve kalıbı buraya oturtalım.
  • Ön ısılı 170 derecelik fırında 42-44 dakika kadar pişirelim.
  • Bu şekilde pişirdikten sonra da cheesecakemiz hazırdır.
  • Sonra üzerine dökeceğimiz sosu yapalım.
  • Su, süt, toz şeker, limon suyu, toz şeker ve nişastayı tencereye alıp bunları durmadan karıştırarak kremayı kaynatalım.
  • Kaynayıp fokurdamaya başladığı zaman vanilya ekleyip ateşten alıyoruz ve iyice çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduğu zaman da cheesecake’in üzerine döküp servise hazırlıyoruz.

 

Afiyet Olsun, Elleriniz Dert Görmesin.

 

No votes yet.
Please wait...

Yazar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir