En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Çikolatalı Tatlılar » Neskafeli Mus Tarifi

Neskafeli Mus Tarifi

Yine ağızlarının tadını bilen Fransızlardan mutfağımıza geçen bir tarif olan Neskafeli mus (mousse) tarifi ile sizlerleyiz. Kruvasan olsun, parfeler olsun veya musları olsun gerçekten lezzetleriyle bu Fransız mutfağında da epey iş var dedirtiyor. Tarifimizin bir güzel yanı da artık herkesin özellikle sabahları uyku açmakla başlayıp gün içinde keyif saatlerinde kullandıkları neskafenin olması. Bu arada kahve deyip geçmeyelim. Kahvenin yapılan araştırmalar sonucunda vücutta yakılan enerjiyi % 5 oranında arttırdığı söyleniyor.Bu yüzden bir çok doktor kilo vermek isteyenlerin yemekten sonra şekersiz bir fincan kahve içmelerini öneriyor çünkü 1 fincan kahve yaklaşık 75-110 kalori yakımını sağlıyormuş. Bu da kilo kaybının daha hızlı olmasına neden oluyormuş.Günde 3 fincan kahve astımı önlüyormuş. Ayrıca kahve kötü huylu tümörlerin küçülmesini de sağlıyormuş. Fakat kalp atışında hızlandırma yaptığı için kalp rahatsızları olan kişileri ya hiç ya da günde sadece 1 fincan ve onu da sütlü olarak tüketmeleri gerekiyormuş.  Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…  

Neskafeli Mus Malzemeleri:

  • 2 paket 80 gram bitter çikolata
  • Yarım su bardağı su
  • 3 tatlı kaşığı neskafe
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 yumurtanın sarısı
  • 3 yumurtanın akı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker 

Neskafeli Mus Yapılışı:

  1. Bitter çikolatamızı elimizle parçalıyoruz.
  2. Bir tencereye kırdığımız çikolataları, tereyağı, yarım su bardağı su ve neskafeyi koyup ocağa alıyoruz.
  3. Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
  4. Çikolata eriyip karışımı koyu bir kıvam haline gelince tenceremizi ocaktan alıyoruz.
  5. Çikolatalı karışımın içerisine 3 adet yumurta sarısını teker teker ilave ederek mikserle iyice çırpıyoruz.
  6. Hazırladığımız karışımı soğuması için bir kenara alıyoruz.
  7. Ayrı bir karıştırma kabında 3 yumurta akını bir kaşık toz şeker ile mikserle çırparak kar haline getiriyoruz.
  8. Ardından soğumuş olan çikolatalı karışıma ekleyip metal kaşıkla karıştırıyoruz.
  9. Küçük kaselere paylaştırıyoruz ve buzdolabında 6 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Bir yorum

  1. bu tatlıyı ben yaptım çok güzel oldu çok tatlı bir tatlı :)

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*