En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi

Lezzetini ön planda tutarak hazırladığımız tariflerimizde görsele de önem gösterelim dedik ve sizlere Örgü Poğaça tarifimizi hazırladık. Çok pratik, mayalanmadan hazırlanan ve evimizde genellikle bulunan malzemelerden oluşan poğaçamızı; dar zamanlarda ve acil misafirlerde de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Biz poğaçamızı görsel açıdan farklılık katalım diye örgü olarak tarif etmiş olsak ta dilediğiniz gibi şekillendirip arzu ederseniz içine de peynir, sucuk, patates veya dilediğiniz başka malzeme de kullanabilirsiniz. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Örgü Poğaça Malzeme:

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz 

Örgü Poğaça Yapılışı:

  1. Yoğurma kabımıza 2 su bardağı un, yoğurt ,oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin, sıvıyağ, yumurtanın sadece beyazını, kabartma tozu ve tuzu koyarak yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
  2. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz.
  3. Merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
  4. Ortasında boşluk bırakarak kenarlarda eşit aralıklarla verev şeklinde dışa doğru derin çentikler atıyoruz.
  5. Kesilmiş parçaların kenarlarından tutup ortasına doğru uçlarını birleştiriyoruz ve örgü olacak şekilde birleştirmeye devam ediyoruz.
  6. Tüm bezelerimize aynı işlemi uyguluyoruz.
  7. Örgü poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
  8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*