Fırında Peynirli Erişte Tarifi

Fırında Peynirli Erişte Ev makarnamız erişteyi birde fırında yapalım dedik ve sizlere Fırında Peynirli Erişte tarifimizi hazırladık. Erişte,Kesme veya kespe; un, yumurta, yağ ve tuz karışımı olan hamurun, kibrit çöpü ebatlarında kesilmesi sonucu elde edilen bir tür makarnadır. Hamurunun en büyük özelliği yumurtasının çok fazla katılarak tutuculuğunun sağlanmasıdır. Dünyanın birçok ülkesinde farklı çeşitlerde yapılmaktadır.Orta asya […]

Levrek Köfte Tarifi

Levrek Köfte Mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden köftelerimizi farklılık kattık, eti yağsız ve çok lezzetli olan balığımız levrekle yapmayı denedik ve sizler için Levrek Köfte tarifimizi hazırladık. Levrek ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Derisi iri pullarla örtülü, sırtı kurşun, karnı gümüş renktedir. Küçük kara benekli olduğundan alabalığı andırır. Genç levreklerin sırtları kara benekli, erginlerin sırtları […]

Kıtır Patates

Kıtır Patates Özellikle çocuklarınızın bayılacağı bir lezzet olan Kıtır Patates tarifimizle sizlerleyiz. Patates, toprak altındaki yumruları tüketilen bir bitki türüdür. Bol miktarda nişasta, ayrıca B ve C vitamini içerir. Ana vatanı ABD’dir ve ülkemizde en çok İç Anadolu Bölgesinde yetiştirilir. Patates yemeği, salatası ve çorbası yapılabilen besleyici bir sebzedir. Besin değerlerinin azalmaması için kabukları mümkün […]

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tavuk ve mantar gibi iki muhteşem lezzeti bir araya getiren enfes yemeğimiz Mantarlı Tavuk Sote tarifimizle sizlerleyiz. Mantarlar; çok hücreli ve tek hücreli olabilen canlıları kapsayan bir canlılar alemi ve şapkalı mantarların tümüne halk arasında verilen genel addır. Halk arasında kav mantarı, küf mantarı, maya mantarı, pas mantarı ve şapkalı mantar gibi […]

Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli Sebze Çorbası Tam bir şifa deposu, özellikle gelişim dönemindeki çocuklarımız için mutlaka yapmamız gerekli olan Kerevizli Sebze Çorbası tarifimizle sizlerleyiz. Kereviz zeytinyağlı olarak, dolması yapılarak, haşlanmış sebze olarak, salatası veya çorbası yapılarak yaygın şekilde tüketilen bir sebzedir. Kereviz tohumları tatlandırıcı baharat olarak kullanılır. Baharatlık amaca dönük kereviz tohumu yemeklik tuz ile karıştırılarak “kereviz tuzu” […]