En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Rulo Poğaça

Rulo Poğaça

Bugün sizlere vereceğimiz rulo poğaça tarifi sayesinde bundan sonra, yaptığınız poğaçalar tadı kadar şekli ile de dikkat çekici olacak. Genelde yarım ay ya da yuvarlak olarak yapılan poğaçaları bu sefer rulo şeklinde yaptık ve ortaya çok şık bir görüntü çıktı. Özel misafirleriniz geleceği zaman onlara tuzlu bir ikramlık yapmak isterseniz, rulo poğaça yapmanızı tavsiye ediyoruz. Böylece kısa sürede lezzeti ve farklı görünümüyle insanı yemeye teşvik eden bir hamur işi yapabilirsiniz. Değişik ve modern tariflerden hoşlananlar için rulo poğaça yapımı ve gerekli malzemeler aşağıda bulunmaktadır.

 Rulo Poğaça Malzemeleri

Hamuru için;

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta ( Birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un

İç harcı için;

1 kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış olacak )
Karabiber
Pul biber

Üzeri için;

Susam

 Rulo Poğaça Yapılışı

  1. İlk önce beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla güzelce ezin.
  2. Daha sonra içine kıyılmış maydanoz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Poğaçamızın iç harcı hazır.
  4. Susamı küçük bir tavada biraz kavurun ve daha sonra kullanmak için bir kenarda bekletin.
  5. Yoğurma kabına ılık süt, maya ve toz şekeri alıp, maya eriyene kadar bekleyin.
  6. Süt ve mayanın üzerine, listedeki diğer malzemeleri ekledikten sonra yavaş yavaş unu katın.
  7. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  8. Yapmış olduğunuz hamurdan 6 tane beze yapın.
  9. Bu bezelerden birini un serptiğiniz düz bir zeminde dikdörtgen şeklinde açın.
  10. Bunun üzerine oda sıcaklığında erimiş tereyağı sürün.
  11. Bir diğer bezeyi de aynı şekilde açın.
  12. Bu iki dikdörtgen parçayı üst üste koyun ve içine hazırladığınız iç harcından ilave edin.
  13. Daha sonra bu hamuru rulo şeklinde sarın ve bir bıçakla 2 parmak kalınlığında dilimleyin.
  14. Bir kasede yumurta sarısını çırpın, susamı da geniş bir tabağa boşaltın.
  15. Yaptığınız ruloları önce yumurta sarısına, daha sonra da susama batırın ve yağladığınız fırın tepsisine sıralayın.
  16. Mayalanması için yarım saat beklettikten sonra poğaçaları önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
  17. Fırından çıkardığınızda soğutmadan servis tabağına alın, afiyet olsun.

Rulo poğaça tarifini verirken biz iç harcı olarak beyaz peynir kullandık, dileyenler peynir yerine patates de kullanabilirler. Mini bir böreği andıran bu lezzetli poğaçayı, ailecek yapacağınız pazar kahvaltıları için de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Bir bardak çay ve sıcacık rulo poğaça ile her zaman ağzınızın tadı yerinde olur.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*