En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Ramazan Tatlıları » Şeftalili Ramazan Tatlısı

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Ramazan ayında hem hafif, hem az kalorili hem de doyurucu bir tatlı yemek ister misiniz? Cevabınız evetse mutlaka şeftalili ramazan tatlısı tarifimize bir göz atın. Şeftalinin hoş kokusu, hafif tadı ve besleyici özelliği ile hem büyükler, hem küçükler için ideal bir lezzet olan bu ramazan tatlısı, sahur yemekleri sonlarında da tercih edilebilir. 11 ayın sultanının bereketi ile hazırlanan iftar sofraları ve sahur sofralarında iştah kabartan görüntüsü ile yemek sonlarının gözdesi konumunda. Siz de bu nefis tadı denemek ve tatmak istiyorsanız, tarifimizi deneyebilir, sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz.

Şeftalili Ramazan Tatlısı Malzemeleri

1 su Bardağı toz şeker
5 adet orta boy şeftali
1 adet kabuk tarçın

Kreması İçin:
1 litre normal süt
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya

Üzeri İçin:
3 çorba kaşığı toz badem

Şeftalili Ramazan Tatlısı Yapılışı

  1. Tatlımızın yapımı kek, krema ve üzerinin sosu olmak üzere üç aşamadan oluşmaktadır.
  2. İşe ilk olarak keki hazırlamakla başlıyoruz.
  3. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alın, bunları iyice köpürene kadar mikserle çırpın.
  4. Sonrasında süt ve sıvı yağı ekleyerek bir iki dakika daha çırpın.
  5. Son olarak kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek, güzelce çırpın.
  6. Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu dibini yağladığınız bir borcama aktarın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın.
  8. Yaklaşık 15 dakikada kek pişmiş olacaktır.
  9. Fırından çıkardığınız keki bir kenarda dinlenmeye bırakın.
  10. Şimdi sıra geldi kremayı yapmaya.
  11. Sütü tencereye alın ve içine şeker, un ve nişastayı ekleyin.
  12. Ocağın altını yakın ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
  13. Krema kaynayıp, koyu bir kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın.
  14. Sonra içine belirtilen miktarda labne koyarak hızlı bir şekilde birkaç dakika çırpın.
  15. Yaptığınız bu kremayı kekin üzerine güzelce dökerek yaydırın.
  16. Tatlımızın şeftali sosunu hazırlamak için, şeftalileri iyice yıkayın ve kabuklarını ince bir şekilde soyun.
  17. Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız şeftalileri doğrayın ve blenderdan geçirerek püre yapın.
  18. Püreyi bir tencereye alın, içine şeker ve nişastayı kattıktan sonra pişirmeye başlayın.
  19. Tenceredeki malzemeyi blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin ve sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte kaynatın.
  20. Ocağın altını kapattıktan sonra yapmış olduğunuz şeftali sosunu tatlının üzerine dökün ve bir kaşıkla güzelce yaydırın.
  21. Ilıması için biraz beklettikten sonra buzdolabına alın.
  22. Birkaç saat soğuttuktan sonra şeftalili ramazan tatlısı servise hazırdır.
  23. Bıçakla dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Şeftalili ramazan tatlısı yapımı sizi biraz oyalayabilir fakat bu güzel lezzetin tadına baktığınızda uğraşınıza değdiğini göreceksiniz. Hele yiyenlerin yüzündeki mutlu gülümsemeyi gördükten sonra bu tatlı favori tarifleriniz arasında mutlaka yerini alacaktır.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*