En Yeni Tatlı Tarifleri :

Supangle

Supangle, en sevilen çikolatalı tatlılarımızdan birisidir. Çok kolay bir şekilde yapılan bu tatlı damaklarda eşsiz bir lezzet bırakır. Pastaneden alıp severek yenilen bu tatlıyı evde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bitter çikolatanın enfes tadıyla gelen mutluluğu yakalamak isteyenler bu tarifi mutlaka değerlendirmeli diye düşünüyoruz. Yediğiniz güzel bir akşam yemeği sonrasında supangle hafif bir tatlı olarak midenizi yormadan ağzınızı tatlandıracaktır. Sevdiklerine tatlı bir sürpriz yapmak isteyenler için supangle tarifi aşağıda verilmiştir. Deneyin ve bu tatlıyı yapmanın ne kadar kolay olduğunu bizzat kendiniz görün.

Supangle Malzemeleri

1 litre süt
2 kahve fincanı toz şeker
1,5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
2 yumurta sarısı
80 gram bitter çikolata
1 paket vanilya

Kuplara koymak için;

6 tane kek ( kakaolu ya da sade )

Üzeri için;

Hindistan cevizi
Dondurma

Supangle Yapılışı

  1. Kekleri bir kasenin içerisine iri parçalar halinde ufalayın. ( Bunları ufalarken dağılmamasına dikkat etmelisiniz. )
  2. 1 litre sütün yarım litresini bir tencereye alın, içine toz şekeri ilave edip biraz karıştırdıktan sonra ocağın altını yakın.
  3. Tenceredeki süt ısınırken siz de başka bir kabın içine yumurta sarılarını alın.
  4. Bunların üzerine sütün kalanını dökerek güzelce çırpın.
  5. Karışıma un, kakao ve nişastayı ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvama gelene kadar hızlıca çırpın.
  6. Hazırladığınız bu karışımı ocakta kaynamakta olan sütün içine yavaş yavaş dökerken, bir yandan da karıştırmaya devam edin.
  7. Tenceredeki malzeme koyu bir kıvama geldiğinde içine vanilya ve bitter çikolatayı da katın ve çikolata eridikten sonra tencereyi ocaktan alın.
  8. Şimdi geldik işin en zevkli kısmına; ufalamış olduğunuz keklerden kupların alt kısmına biraz koyun ve bunların üzerine yumuşamaları için biraz süt dökün.
  9. Sonrasında supangleyi sıcak olarak kuplara aktarın.
  10. Üzerlerine hindistan cevizi serpin.
  11. Biraz ılımasını bekledikten sonra tatlıyı buzdolabına kaldırın.
  12. En az 2 saat soğuttuktan sonra supangle servise hazırdır.
  13. Üzerine birer kaşık dondurma koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Supangle yapımı kolay ve çok lezzetli bir tatlıdır. Özellikle sıcak yaz akşamlarında dondurma eşliğinde hem damağınızı tatlandırır hem de ferahlamanıza yardımcı olur.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*