En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Malzemeleri

1 Paket baklavalık yufka
1 Paket tereyağı (250 gr)
200 Gr kırık fındık

Sütlü Nuriye Şerbeti için

1 Lt süt
1,5 Su bardağı seker

Sütlü Nuriye Yapılışı

  1. İlk olarak tereyağı eritilir.
  2. Eriyen yağ ile fırça yardımıyla dikdörtgen borcam yağlanır.
  3. Yağlanmış tepsiye 1 adet yufka serilip üzeri tekrar fırça yardımı ile yağlanır
  4. Paketin yarısı bitene kadar bu şekilde yufkalar aralarına erimiş tereyağı sürerek üst üste serilir.
  5. Yarım paket yufka tepside araları yağlanmış olarak hazırlanınca üzerine kırık fındığın tamamı serpilir.
  6. Sonra kalan yufkalar da yine aynı şekilde aralarına erimiş tereyağı sürerek tepsiye serilir.
  7. Son yufka da serilince yine tereyağı sürülür ve baklavadan biraz büyük olacak şekilde kareler kesilir.
  8. Hazırlanan sütlü nuriye önceden ısınmış 180 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  9. Tatlımız fırında pişerken şerbet hazırlanır.
  10. Şerbet için 1 litre süt tencereye koyulunca üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri de ilave edilip biraz karıştırılır ve orta ateşteki ocağa koyulur.
  11. Şekerler eriyene kadar sürekli karıştırılır.
  12. Şeker eriyince kısık ateşte kaynatılır.
  13. Kaynayan şerbet ocaktan alınıp soğuması için kenar bekletilir.
  14. Tatlının üzeri kızarınca fırından çıkarılıp 15 dk kadar bekletildikten sonra üzerine ılıyan sütlü şerbetin tamamı gezdirerek dökülür.
  15. Tatlı şerbetini çekince isteğe göre üzeri Hindistan ceviziyle süslenerek servis edilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*