En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Diğer Tatlı Tarifleri » Amerikan Yapımı Donut (Doughnut)

Amerikan Yapımı Donut (Doughnut)

Donut yemeyi çok sevsem de hem herkesin güzel yapamamasından hem de bulunduğumuz her yerde güzel yapan satıcıların yeri olmamasından dolayı sürekli yiyemiyorum. Aynı zamanda fiyatları da tane ile satıldığı için aşırı pahalıya geliyor. Bu durumda evde kendi donutlarımı yapmaya karar verdim. Sizde evde istediğiniz şekilde düzenleyip süsleyebileceğiniz donutlar yapabilirsiniz. Amerika da fast food tatlı olarak geçen donutlar Türkiye de de birçok yerde satılıyor. Gene hayal gücünüzün sınırlarını zorlayacak bir tatlı ile karşınızdayız. Tatlımızın yapımına gelecek olursak da;

 Donut için Malzemeler;

Ilık Süt (yarım su bardağı)

Eritilmiş Tereyağı (yarım çay bardağı)

Yoğurt (yarım su bardağı)

Yaş maya (yarım paket)

Şeker (bir buçuk çay bardağı)

Un (3 su bardağı)

 Üstü İçin Malzemeler;

Glazür (1 paket)

Şekerlemeler (2-3 yemek kaşığı)

Çerez (2-3 yemek kaşığı)

Kızartmak için Sıvı yağ

 Donut Tarifi;

  1. Bir yemek kaşığı şeker ve mayayı ılık süte atarak iyice eritiyoruz.
  2. Ardından diğer sıvı malzemelerimizi de ekleyerek şekerin içine atıyoruz.
  3. Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırırken bir yandan da unumuzu ekleyebiliriz.
  4. Burada elimle yoğurmayı tercih ediyorum.
  5. Unu ne kadar yavaş eklerseniz o kadar güzel bir hamur elde edersiniz.
  6. Ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  7. Ardından üstünü nemli bir bezle örterek yarım saat mayalanması için izin veriyoruz.
  8. Şimdi tezgaha biraz un döküyoruz ve hamurumuzu 1 santim genişliğinde açıyoruz.
  9. Şimdi su bardağından yardım alarak şekiller kesebilirsiniz.
  10. Orta kısmına aynı donutlardaki gibi görünüm vermek için şişe ağzıyla delikler açın.
  11. Gene yaptığımız parçaların üstüne nemli bir bez örterek bir 15 dakika daha izin verin.
  12. Bir tavaya yağ koyuyoruz.
  13. Donutların şekillerini bozmadan kızgın yağa atıyoruz.
  14. Aynı lokma da yaptığımız gibi.
  15. İki tarafı da güzelce piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz.
  16. İster direk üstüne pudra şekeri ekleyerek sade yiyin, ister marmelat ekleyin artık donutunuz hazır.
  17. Şimdi sıra Glazür e geldi.
  18. Öncelikle bir tavada eritiyoruz ve donutlarımızı glazür’e bulayarak şekerlemelerimizin üstüne batırıyoruz.
  19. İsterseniz çerezede batırabilirsiniz tamamen size kalmış.
  20. Sizin hayal gücünüz sınırınız olabilir.
  21. Ben şahsen glazür ve şekerlemeleri tercih ediyorum.
  22. İstediğiniz kadar farklı süsle süsleyip şekil çıkarabilirsiniz. Elinize sağlık ve afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*