Barbunya Sarma Tarifi  Doktorların düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza iyi geldiğini gösterdiğini sık sık vurgulaması üzerine sizlere Barbunya Sarma tarifimizi hazırladık. Üstelik de şifa kaynağı balığımızı damakların şahı pastırma ile birleştirerek hem enfes tada sahip, hem de ...

Hindistan Cevizli Kup Tarifi Farklı tatlara yol alalım dedik ve sizlere kokusuna da tadına da doyamayacağınız Hindistan Cevizli Kup tarifimizi hazırladık. Hindistan cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir. Yüksek oranda fakat kolayca sindirilebilen yağ içerir. Vücut bu yağdan ...

Karışık Meyveli Şerbet Yaz günleri geldi çattı ve biz de hemen duruma el koyarak içinizi serinletecek sağlıklı ve enfes bir tat Karışık Meyveli Şerbet tarifimizi hazırladık. Şerbet; şekerli, ballı, güllü, baharatlı veya meyve aromalı ferahlatıcı içecek veya tatlı yapımında kullanılan ...

Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, bizlerinde çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif olan Kakaolu ve Çikolatalı Topkek ile sizlerleyiz. Kakao ebegümecigiller familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Doğal yetişme alanı Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları olmakla beraber, Tropiklerin genelinde ...

Karnabahar gibi faydalı bir sebzeyi eğer sevdiklerinize yedirmekte zorlanıyorsanız, tam da kurtarıcınız olacak bir tarif olan Karnabahar Graten ile sizlerleyiz. Graten, hemen her ülke mutfağında yeri olan ve oldukça yaygın kullanılan bir pişirme yöntemdir. Beşamel sos, kremşanti, rendelenmiş peynir, yumurta ...

Güzel ilimiz Malatya’dan gelme lezzet Kağıt Kebabı tarifimizle sizlerleyiz. Kağıt kebabı hazırlanan kebabın yanmaz kağıdın içine konulmak suretiyle bir miktar daha pişirilmesiyle yapılır.Kağıt kebabın lezzetli olması için yağsız kuzu etinin ince dilimler halinde kesilmesi ve uzun süre hafif ateşte pişirilmesi ...

Ege bölgesinde ve Girit’te çok sevilerek yenen bir dolma çeşidi olan Kabak Çiçeği Dolması tarifimizle sizlerleyiz. Kabak çiçeği ; adı üstünde bildiğimiz kabağın ,meyvesini vermeden önceki ilk hali.Kabak büyümeye başladıkça çiçek kabağın ucunda varlığını sürdürür ve siz onu ana ocağından ...

Türkiye’nin hemen her şehrinin kendine has yöresel lezzetleri vardır bildiğiniz üzere. Bugün sizlerle Ege Bölgesinin inci şehri İzmir ilinin meşhur tarifi İzmir Köfteyi paylaşacağız. Köfte, Türk mutfağını önemli yemeklerinden biridir. Kısaca kıymanın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve pek çok çeşidi ...

Şimdiye dek tatmadıysanız çok geç kaldığınızı düşüneceğiniz enfes bir meze olan Cevizli Havuç Kavurması tarifimizle sizlerleyiz. Bu mezeyi daha önce yemiş olabilirsiniz fakat eğer kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp denemediyseniz kesinlikle bir de o şekilde tatmalısınız. Bu tarifi kabak ekleyerek de ...

Mutfağımızın vazgeçilmez sebzelerinden patatesi, şifalarını da size anlatacağımız baharatlarla taçlandırdığımız tarifimiz Baharatlı Patates ile sizlerleyiz. Birçok yemeğe özellikle de et yemeklerine çok yakışan kekiğimiz hakkında bilgi verelim. Faydaları saymakla bitmeyen, fakat tat ve aroma keskinliğinden dolayı biraz uzak kalınması tercih ...