En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Çatal Tatlısı

Çatal Tatlısı

Çatal Tatlısı Malzemeleri

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yumuşak margarin veya tereyağ
1 çimdik tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1, 5 su bardağı un

Çatal Tatlısı Şerbeti için

1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
1 adet nohut kadar limon tuzu

Çatal Tatlısı Yapılışı

  1. İlk olarak hamur malzemelerinin tamamı karıştırma kabına alınıp iyice yoğrulur.
  2. Hamur yoğrulduktan sonra kenara koyulup şerbeti hazırlanır.
  3. Şerbet kaynayınca ılıması için ocaktan alınıp kenara koyulur.
  4. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
  5. Bu bezeler tabak büyüklüğünde açılır.
  6. Açılan hamurdan iki parmak genişliğinde uzun şeritler kesilir.
  7. Kızartma tenceresine bol sıvı yağ koyulup kızdırılır.
  8. Kesilen bu şeritlerin bir ucundan tutup çatal ile rulo yapılır.
  9. Orta ateşteki kızgın yağın içine atılır.
  10. Yağda kızaran tatlı alınıp ılıyan şerbetin içine atılır.
  11. 5 dk kadar şerbetini çekince şerbetin içinden çıkarıp servis tabağına alın.
    Bu şekilde hamurun tamamı bitene kadar çatal tatlısı hazırlanır.

Çatal Tatlısı Video


Bir yorum

  1. İlk defa duyguğum görüntü olarak hoş bir tatlı çeşidi.
    Yöresini de belirtir misiniz?
    Denedikten sonra sitemde bende tanıtmak isterim bu tatlıyı

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*