En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kurabiye Tarifleri » Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye Malzemeleri

30 adet çay
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudraşekeri
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Çaylı Kurabiye Üzeri için

1 adet yumurtanın akı
Yarım çay bardağı haşhaş tohumu
Yarım çay bardağı susam
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık

Çaylı Kurabiye Yapılışı

  1. Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve tereyağ yoğurmak için derin bir kaba koyulup karıştırılır.
  2. İçine kabartma tozu, vanilya ve çay eklenip tekrar karıştırılır.
  3. Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğrulur.
  4. Hamur iyice yoğrulup kıvama gelince üzeri bir bezle örtülüp 15 dk kadar dinlendirilir.
  5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanır.
  6. Yuvarlanan kurabiye hamurlarının üzerine yumurta akı sürülür.
  7. İsteğe göre yumurta akı sürülmüş olan kurabiyelerin üzerine haşhaş tohumu, susam veya fındık bulanır.
  8. Hazırlanan çaylı kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.
  9. Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*