Anasayfa » Yemek Tarifleri » Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar çorbası çok farklı lezzeti, nefis kokusu ve muazzam tadı olan bir çorba. Adı da çorbaya çok yakışıyor, tam olarak adının hakkını veriyor diye biliriz. Çok övüyor diye düşüne bilirsiniz, ama ne kadar övsem az bile. Çok meraklandırmadan hemen tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Çeşmi Nigar Çorbası Malzemeleri

 1 soğan
 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
 4 yemek kaşığı un
 1 su bardağı kırmızı mercimek
 2 litre su

Çeşmi Nigar Çorbası Terbiyesi İçin

 1 su bardağı süt
 1 limonun suyu
 2 yumurta sarısı

Çeşmi Nigar Çorbası Sosu İçin

 Tereyağı
 Nane
 Pul biber

Çeşmi Nigar Çorbası Yapılışı

  1. İlk önce soğanı doğrayın, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyin.
  2. Ardından unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.
  3. 2 litre suyu ve yıkadığınız mercimekleri de ekleyip mercimekler pişene kadar kaynatın.
  4. Çeşmi Nigar çorbasının terbiyesi için tüm malzemeleri güzelce çırpın.
  5. Pişen çorbanızı ocaktan alıp blenderden geçirin bir taraftan da hazırladığınız terbiyeyi yavaşça ekleyin.
  6. Blenderden geçirdiğiniz ve terbiyesini eklediğiniz çorbayı tekrar ocağa koyun 1-2 taşım kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
  7. Daha sonra sosunu hazırlamaya başlayın : tereyağını eritin, nane ve pul biberi ilave edin.
  8. Çorba piştikten sonra sosunu da ilave edip servis ede bilirsiniz.
  9. Herkese afiyet olsun!

Hakkında Khuraman Özmen

23.09.1984 yilinda Baku, Azerbaycanda dunyaya geldim. Yuksek lisans mezunuyum: Baku Slavyan Universitesinin rus dili ve edebiyyati bolumunden mezun oldum. 8 yildan fazla insan kaynaklari uzmani olarak calismisim. Azerbaycan, ingilis ve rus dillerini biliyorum. Evlilik sebebiyle 2015 temmuz ayindan itibaren Izmirde oturuyorum.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

cemenli-humus-tarifi

Çemenli Humus

Çemenli Humus Bir Ortadoğu mezesi olan, nohut ve tahinin ana amddesi olduğu ...

cevizli-kofte

Cevizli Köfte

Cevizli Köfte Alıştığımız köftelerimize bayılacağınız bir farklılık katarak, sizlere vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet ...

canlandirici-meyce-suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu Yaz günlerinin gelmesiyle bunaltıcı sıcaklarda sizleri ferahlatacak olan Canlandırıcı ...

bulgurlu-ezme

Bulgurlu Ezme

Bulgurlu Ezme Mezelerin Türk mutfağında önemli bir yer aldığını düşünerek sizlere Bulgurlu ...

bugdayli-soguk-corba

Buğdaylı Soğuk Çorba

Buğdaylı Soğuk Çorba Kış günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden çorbalarımızdan sıcak yaz günlerinde de ...

biberli-biftek

Biberli Biftek

Biberli Biftek Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız ...

Çıtır Patates

Çıtır Patates

ÇITIR PATATES Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, hazırlarını kullanmanıza gerek kalmayacak olan tarifimi,z Çıtır ...

Barbunya Sarma

Barbunya Sarma Tarifi  Doktorların düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza ...

Karnabahar Graten

Karnabahar gibi faydalı bir sebzeyi eğer sevdiklerinize yedirmekte zorlanıyorsanız, tam da kurtarıcınız ...

Kağıt Kebabı

Güzel ilimiz Malatya’dan gelme lezzet Kağıt Kebabı tarifimizle sizlerleyiz. Kağıt kebabı hazırlanan ...