Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Cevizli Baklava Tarifi
Cevizli Baklava Tarifi
Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava Tarifi

Ustaların o leziz cevizli baklavaları nasıl yaptığını merak ettiniz mi ? Peki ben yapabilir miyim diye hiç düşündünüz mü ? Bu soruların yanıtı işte bu tarifte. Bence denemelisiniz, mutfakta biraz tecrübeniz varsa çok lezzetli baklavalar yapabilirsiniz ev baklavasının tadı başka yerde yok, misafirlerinizin tadı damağında kalacak.
Cevizli baklava bizim kültürümüzde çok önemli bir yere sahiptir. Şerbetli tatlıların arasında baklavanın yeri tartışılamaz. Geçmişten günümüze kadar şerbetli tatlılar arasındaki yerini hep korumuştur. Bayram eşittir baklava demektir bizler için. Ev baklavası yapmak biraz zor ve zahmetlidir fakat ortaya çıkan o enfes lezzet tüm yorgunluğa değmektedir. İsterseniz siz de biraz gayretle dışarıdan alacağınız baklavadan çok daha güzelini kendi evinizin mutfağında da yapabilirsiniz. Ev baklavası hem daha hesaplı hem de daha hijyenik olması, artı lezzeti ile size avantaj sağlar. Bu baklavanın bir dilimi ile tatlıya doyabilirsiniz. Sizler tarafından daha iyi anlaşılması için bakva tarifimizi resimli ve videolu açıklamaları ile birlikte veriyoruz. Bu sayede işiniz biraz daha kolay hale gelecektir. Eskiden büyüklerimizin yaptığı o leziz baklavaların tadını özleyenler için cevizli baklava tarifi aşağıdadır. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Cevizli Baklava Malzemeleri

Bir su bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı yoğurt
Bir su bardağı ılık su
2 tane yumurta
Alacağı kadar un
Mısır nişastası
Bir paket margarin
Yarım kilo tereyağı
Dövülmüş ceviz

 Şerbet için:
7 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı su

 Cevizli Baklava Yapılışı

  1. Sıvı yağı, yoğurdu, ılık suyu ve yumurtaları bir kapta güzelce karıştıralım.
  2. Karışıma, kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ekleyip yoğuralım.
  3. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
  4. Hamur parçalarını mısır nişastasına bulayarak, oklava yardımı ile ince birer yufka oluncaya kadar açalım.
  5. Bu şekilde 33 adet yufka yaprağı elde edelim. (Sizin yaprak adetleriniz yaklaşık da olabilir.
  6. Bunda bir sorun olmaz.)Fırın tepsisine tek tek yaprakları sermeye başlayalım ve 2 yaprakta bir üzerlerine ceviz serelim.
  7. Son 3 yaprakta ceviz olmayacak ve tüm yaprakları sermiş olacağız.
  8. Tepsideki baklavamızı baklava dilimi şeklinde keselim.
  9. Bir tavada 1 paket margarini ve yarım kilo tereyağını eritip tepsinin üzerine dökelim.
  10. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında turbo modunda yaklaşık 1 saat (üzeri kızarıncaya kadar) pişirelim.
  11. Sıra geldi önemli bir noktaya şerbete, Fırında pişerken bizde şerbetini hazırlayalım.

Baklava Şerbeti Tarifi

  1. 7 su bardağı toz şekere, 8 su bardağı su ekleyelim.
  2. Kaynatalım, kaynadıktan sonra altını kısalım ve yarım saat daha kaynamaya devam etsin.
  3. Şerbeti zenginleştirmek için bir tatlı kaşığı limon suyu ilave edebilirsiniz.
  4. Fırından çıkardığımız baklava tepsisini soğumaya bırakalım ve

Son Aşama : Tepsi tamamen soğuk, şerbet ise kaynar haldeyken yaya yaya şerbeti baklavaya dökelim.
Püf Nokta : Tepsinin üzerini kesinlikle kapamıyoruz. Yoksa baklavamız hamur gibi olur aman.

Cevizli Baklava Tarifi Video

» Cevizli Baklava Tarifi Resimli

 

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

3 yorum

  1. Yaz sezonu gelmeden havalar sıcaklaşmadan yapılmalı,
    tam zamanı havalar ne sıcak ne soğuk, mükemmel bahar havasında güzel olur.
    Teşekkürler

  2. Ben denedim ancak hazır yufka ile süper oldu isteyen buyursun gelsin tepsi hala dolu:)

  3. Kendim baklava ustası biriyim,her şey güzel hoşta gel gelelim şu cevizli baklavaya bir ısınamadım ben ya.Sizlere çikolatalı baklava veya sade baklavayı önderirim.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fındıklı Gül Tatlısı Lezzetini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere fındıklı gül tatlımızın tarifini vereceğim. Bu tarifi denediğinizde ...

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Merhaba hanımlar, bugün yine harika bir lezzete sahip olan fındık pare tatlısı ...

Islak Kurabiye Tarifi Doyumsuz Tat

Merhaba Hanımlar, bugün size farklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Yanlış görmüyorsunuz evet ...

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere revaniye farklı bir boyut getiren sütlü halinin tarifini ...

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Hanımlar merhaba, sizlere Hatay’ın meşhur künefe tarifini kolayca evimizde nasıl yapacağımızı anlatacağım. ...

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Merhaba Hanımlar, şerbetli tatlılar içinde en sevdiğim tatlıdır höşmerim. Höşmerim tarifi hem ...

Kayısı Tatlısı Tarifi

Kayısı Tatlısı Tarifi

Türkiye’nin en büyük kayısı üreticilerinden biri olduğunu hepimiz biliyoruz.  Çünkü kayısı çok ...

Altın Tatlısı Tarifi

Altın Tatlısı Tarifi

Herhalde piştiğinde altın rengi almasından veya çeyrek altınları andırmasından dolayı altın tatlısı ...

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Osmanlı mutfaklarından bildiğimiz günümüzde de hala bu tatlı tariflerinin müptelası olduğumuz bir ...

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Daha öncede şerbetli tatlı tariflerimizden Haşhaşlı Bülbül Yuvası tarifini paylaşmıştık ve çok ...