En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Cevizli Köfte

Cevizli Köfte

Cevizli Köfte

Alıştığımız köftelerimize bayılacağınız bir farklılık katarak, sizlere vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olan Cevizli Köfte tarifimizle sizlerleyiz. Diyette olan veya kızartma tercih etmeyen kişiler, köfte malzemesinde soğan ve sarımsağı çıkarıp hazırladıkları köfteleri fırında da pişirebilirler. Çocukların zeka gelişimine fayda sağlayan, kalp atışını düzenleyen, içerisinde bulunan yağ asitleri ,ile kalp hastalıklarını önleyen, erkeklerde meydana gelen prostat kanserini engelleyen, Omega 3 yağ oranı düşük çocuklarda oluşan hiperaktif ve davranış bozuklarını da düzenleyen, antioksidan özelliği ile sinir sistemine zarar veren Alzheimer gibi çok kuvvetli hastalıkların ilerlemesini de yavaşlatan mucizevi kuruyemiş cevizimizi, vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri olan köftemizde kullanarak bu denli faydalı yemişten de yararlanmış olacağız. Köfte, Türk mutfağını önemli yemeklerinden biridir. Kısaca kıymanın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve pek çok çeşidi bulunur. Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir. En popüler olanları Çine Köftesi, Tekirdağ Köftesi, İnegöl Köfte, Akçaabat Köftesi, Adapazarı Islama Köfte, İzmir Köftesi, Çiğköfte ve Biga Köftesidir. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Cevizli Köfte Malzemeleri:

2 su bardağı ufak ufak kıyılmış ceviz
500 gr köftelik kıyma
2 adet soğan
1 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım demet maydonoz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Cevizli Köfte Nasıl Yapılır:

cevizli-kofte

Ceviz, kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış sarımsak, ufalanmış ekmek, kıyılmış maydonoz, kimyon, karabiber , pulbiber ve tuzu yoğurma kabımıza alarak iyice yoğuruyoruz. Harcımızdan bezeler koparıp elimizle yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıp sıcak olarak sevis yapıyoruz. Afiyet olsun Diğer tariflerimizede göz atmayı unutmayınız…


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*