En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Çi Börek

Çi Börek

Yapımı kolay ve oldukça sevilen bir börek çeşididir. Hemen hemen her evde yapılmış bir tariftir. Çiğ börek severler için yapımı kolay bir çiğ börek tarifi paylaşıyorum. Deneyerek sizlerde bu lezzetin tadına bakabilirsiniz.

Çi Börek Malzemeleri

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Su
3,5 su bardağı un

 İç harcı için;

1 adet kuru soğan
300 gr kıyma
Karabiber
Tuz
Pul biber
2 yemek kaşığı su

Kızartmak için sıvıyağ

Çi Börek Hazırlanışı

  1. Öncelikle hamuru hazırlayarak işe başlanır.
  2. Derin bir kabın içine un, yumurta ve tuz konularak su ilavesi ile yoğrulur.
  3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  4. Hamur dinlenmeye bırakılır.
  5. Hamur hazırlandıktan sonra iç harcı hazırlanır.
  6. Kabın içine kıyma, baharatlar ve soğan konulur.
  7. Üzerine az su eklenerek karıştırılır.
  8. Bekleyen hamurdan bezeler alınarak açılır ve içine hazırlanan harçtan konulur.
  9. Kenarları birleşecek şekilde kapatılır.
  10. Yağda kızartılarak servis edilir. Afiyet olsun…

Çi Börek Video


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*