Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Çikolatalı Baklava
Çikolatalı Baklava Tarifleri
Çikolatalı Baklava Tarifleri

Çikolatalı Baklava

Çikolatalı Baklava Malzemeleri

1 paket baklavalık yufka
500 ml. Süt
8 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı irmik
1/2 tereyağı (125 gr. )
150 gr. Bitter çikolata
300 gr. Kıyılmış ceviz

Yufkalara sürmek için

1/2 tereyağı (125g)

Çikolatalı Baklava Şerbet için

1 kg. Şeker
1 litre su
Bir kaç damla limon suyu
1 paket vanilya

Çikolatalı Baklava Yapılışı

  1. Çikolatalı baklavanın şerbeti soğuk olacağı için ilk önce şerbeti hazırlanır.
  2. Şerbet için verilen ölçüdeki şeker, su ve vanilya tencerede kaynatılır.
  3. İçine limon suyu damlatılır ve ocaktan alınır.
  4. Daha sonra süt, irmik ve şeker tencereye koyulup karıştırılır.
  5. Koyu kıvamda olana kadar pişirilir.
  6. Pişince ocaktan alıp sıcakken tereyağı ve çikolatayı içine atıp karıştırıyoruz.
  7. Muhallebinin sıcaklığıyla çikolata ve tereyağı tamamen eriyip karışacaktır.
  8. Tamamen karışınca içine cevizi de ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  9. Yufkaları açıyoruz ve bir adet yufkayı serip üzerine eritilmiş margarin sürüyoruz.
  10. Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar yağ sürüp üçüncü yufkayı üzerine seriyoruz.
  11. Üçüncü yufkanın üzerine hazırladığımız çikolatalı muhallebiden çok ince olacak şekilde sürüyoruz.
  12. Muhallebinin kalın olmamasına dikkat edin.
  13. Sonra rulo şeklinde sarıp istenilen boyutta dilimliyoruz.
  14. Hazır olan baklavalar yağlanmış tepsiye dizilir.
  15. Yufkaların tamamı bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir.
  16. Yufkaların arasına sürmek için kullanılan tereyağının kalanı tekrar ısıtılıp içine iki fincan su koyulur. eğer varsa su yerine maden suyu kullanılırsa daha güzel olacaktır.
  17. Hazırlanan sulu tereyağı kaşık yardımı ile dilimlenen baklavaların üzerine gezdirilir.
  18. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırına sürülür.
  19. Yufkalar kızarana kadar pişirilir.
  20. Yaklaşık 40 dk kadar sürede pişiyor.
  21. Pişince fırından çıkarılan baklavanın ilk sıcaklığı gidene kadar 5 dk bekletilir.
  22. Daha sonra üzerine soğuk şerbeti dökülüp 4-5 saat şerbetini çekmesi için bekletilir.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fındıklı Gül Tatlısı Lezzetini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere fındıklı gül tatlımızın tarifini vereceğim. Bu tarifi denediğinizde ...

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Merhaba hanımlar, bugün yine harika bir lezzete sahip olan fındık pare tatlısı ...

Islak Kurabiye Tarifi Doyumsuz Tat

Merhaba Hanımlar, bugün size farklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Yanlış görmüyorsunuz evet ...

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere revaniye farklı bir boyut getiren sütlü halinin tarifini ...

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Hanımlar merhaba, sizlere Hatay’ın meşhur künefe tarifini kolayca evimizde nasıl yapacağımızı anlatacağım. ...

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Merhaba Hanımlar, şerbetli tatlılar içinde en sevdiğim tatlıdır höşmerim. Höşmerim tarifi hem ...

Kayısı Tatlısı Tarifi

Kayısı Tatlısı Tarifi

Türkiye’nin en büyük kayısı üreticilerinden biri olduğunu hepimiz biliyoruz.  Çünkü kayısı çok ...

Altın Tatlısı Tarifi

Altın Tatlısı Tarifi

Herhalde piştiğinde altın rengi almasından veya çeyrek altınları andırmasından dolayı altın tatlısı ...

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Osmanlı mutfaklarından bildiğimiz günümüzde de hala bu tatlı tariflerinin müptelası olduğumuz bir ...

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Daha öncede şerbetli tatlı tariflerimizden Haşhaşlı Bülbül Yuvası tarifini paylaşmıştık ve çok ...