Çikolatalı ekler pasta evde de yapabileceğiniz bir tatlı çeşididir. Pastane de yapılanlardan farkı olmamaktadır. Rahatlıkla evde deneyebilirsiniz.
Çikolatalı Ekler Pasta Malzemeleri
125 gr. tereyağı
1 Su bardağı un
1 Yemek kaşığı toz şeker
1 Su bardağı su
4 Yumurta
Az tuz
İç kreması için gerekli olan malzemeleri
750 kg süt
3 Kaşık un
1,5 çay bardağı şeker
1 Yumurta
2 Kaşık mısır nişastası
1 Kaşık tereyağı
2 Vanilya
Dış kreması için
1 paket krema
2 paket bitter çikolata
Çikolatalı Ekler Pasta Hazırlanışı
- Krema tencereye konularak kaynatılır.
- Üzerine bitter çikolata eklenir.
- Eriyince kenara alınır.
- Bu dış kremanın hazırlanışıydı.
- İç krema için vanilya ve tereyağı dışındaki malzemeler bir tencerede karıştırılır.
- Daha sonra ocağa konularak pişirilir.
- Pişince vanilya ve tereyağı eklenir.
- Soğuması beklenir ve pasta krema hunisi ile akıtılır.
- Hamur için su ve tereyağı kaynatılır içine az tuz atılır.
- 1 kaşık şeker eklenir. Un ilave edilerek karıştırılır.
- Kısık ateşte pişirilir.
- Hamur ılık hale gelince yumurtalar eklenerek çırpılır.
- Hamur tepsiye ince uzun şekilde konularak 180 derecede pişirilir.
Çikolatalı Ekler Pasta Video
Geçenlerde yaptım bu tarifi o kadar güzel oldu ki anlatamam :) Hem zahmetsiz hem leziz hem de hafif bence. Tekrar deneyeceğim :)