Çikolatalı İncir Ezmesi

Çikolatalı İncir Ezmesi Malzemeleri

500 gr taze incir
2 paket yulaflı bisküvi
200 gr bitter çikolata
100 ml krema
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Çikolatalı İncir Ezmesi Yapılışı

1. İncirler iyice yıkandıktan sonra kabukları soyulur.
2. Kabukları soyulan incirler robotun içine atılır.
3. Daha sonra içine tarçın, ceviz ve bisküviler eklenip iyice çırpılır.
4. Robotta iyice karıştırılan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istenilen şekiller verilerek bir tabağa koyulur.
5. Üzeri kapatılarak dondurucuya koyulur.
6. Sos için krema tencereye koyulup kısık ateşte ısıtılır.
7. Tenceredeki krema ısınınca içine çikolatalar eklenip karıştırılır.
8. Çikolatalar eriyince sos ocaktan alınır.
9. Sos ılıyınca dondurucudaki incirler sosun içine batırılır.
10. Yağlı kağıt serili servis tabağına alınır.
11. Sos donuncaya kadar buzdolabında bekletilir.
12. Buz dolabında birkaç saat dinlenen tatlı servise hazır.