Çikolatalı kek tarifi püf noktası; kesinlikle un ve kabartma tozu elekten geçilmelidir. En önemlisi bir kabın içerisine dökülecek ise; muhakkak içerisi margarin ile yağlanarak bol un ile unlanmalıdır. Ayrıca çıktıktan sonra altın ıslak bez koyarak bekletin.
Çikolatalı Kek Malzemeleri
300 gram toz şeker
3 tane yumurta
4 çorba kaşığı kakao
100 gram süt
100 gram sıvıyağ
3 çorba kaşığı damla çikolata
11 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
100 gram su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Çikolatalı Kek Hazırlanışı
- Bir kap içerisine yumurtalar kırılarak, şeker eklenerek ve iyice çırpılmalıdır.
- Sıvıyağ, süt eklenerek karıştırılmalı ve çikolatalar, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılmalıdı
r. - Bu harcı yağlanan ve unlanan kek kalıbına boşaltılıyor.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirilmelidir.
- Daha sonra bir kap içerisine süt, su eklenmeli ve karışım üzerine tüm malzemeleri ekleyerek iyice çırpılmalıdır.
- Tencereyi kar ocak üzerine alarak pişirilmelidir.
- Fırından çıkan keki soğuyunca düz servis tabağına almalı ve ılık olan sosu gezdirerek ilave edilmelidir. Afiyet olsun…
Çikolatalı Kek Video