Çikolatalı Kek

Çikolatalı kek tarifi püf noktası; kesinlikle un ve kabartma tozu elekten geçilmelidir. En önemlisi bir kabın içerisine dökülecek ise; muhakkak içerisi margarin ile yağlanarak bol un ile unlanmalıdır. Ayrıca çıktıktan sonra altın ıslak bez koyarak bekletin.

Çikolatalı Kek  Malzemeleri
300 gram toz şeker
3 tane yumurta
4 çorba kaşığı kakao
100 gram süt
100 gram sıvıyağ
3 çorba kaşığı damla çikolata
11 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Çikolata sosu
3 yemek kaşığı kakao
100 gram su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Çikolatalı Kek Hazırlanışı

1. Bir kap içerisine yumurtalar kırılarak, şeker eklenerek ve iyice çırpılmalıdır.
2. Sıvıyağ, süt eklenerek karıştırılmalı ve çikolatalar, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılmalıdır.
3. Bu harcı yağlanan ve unlanan kek kalıbına boşaltılıyor.
4. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirilmelidir.
5. Daha sonra bir kap içerisine süt, su eklenmeli ve karışım üzerine tüm malzemeleri ekleyerek iyice çırpılmalıdır.
6. Tencereyi kar ocak üzerine alarak pişirilmelidir.
7. Fırından çıkan keki soğuyunca düz servis tabağına almalı ve ılık olan sosu gezdirerek ilave edilmelidir. Afiyet olsun…
   

Çikolatalı Kek Video