Anasayfa » Pasta Tarifleri » Çikolatalı Pasta Vazgeçilmez Tat
Çikolatalı Pasta Vazgeçilmez Tat

Çikolatalı Pasta Vazgeçilmez Tat

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Gerek Mazleme Ve Yapılış Şeklini Size Kısaca Anlatalım.

Malzeme:

5 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı un

2 çorba kaşığı eritilmiş margarin

1 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı limon suyu

Yarım limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

Pasta kreması için:

1 yumurta

7 çorba kaşığı şeker

3 çorba kaşığı un

Yarım litre süt

1 çorba kaşığı kakao

Yarım paket vanilya

50 gram margarin

 

Çikolata Pastanın Yapılışı:

Çikolatalı Pasta Öncelikle pasta kreması yapıp kekimiz pişene kadar buzdolabında bekleteceğiz. Bunun için önce sütün bir kepçesini ayırarak kalan kısmını kaynatıyoruz. Ayrı bir tencereye yumurta, kakao, şeker ve ayırdığımız sütün bir kepçesini alıyoruz. Güzelce çırpıyoruz hazırladığımız bu karışımı ocağa olarak ve bir yandan karıştırarak az önce kaynatmış olduğumuz sütü yavaş yavaş içerisine ekliyoruz. Kremamız kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. Şimdi kekimizi yapmaya geçiyoruz. Karıştırma kabımıza margarin, şeker, limon kabuğu rendesi ve yumurtaları ekleyerek çırpıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve kakaomuzu eleyerek karıştırma kabımıza ekliyoruz. Son olarak limon suyumuzu ekledikten sonra karıştırıp kek hamurumuzu tamamlıyoruz. Yaklaşık 20 santim çapında kelepçeli bir kalıp yağladıktan sonra hazırladığımız kek hamurunu içerisine boşaltıyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişmesine yakın ara sıra kontrol ederek yaklaşık 30 35 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada ılımış olan kremamızı, kekimizi fırından çıkarana kadar buzdolabına alıyoruz. Fırında pişmekte olan kekimizi kürdanla veya bir çatalla kontrol ederek eğer kek hamuru kürdana veya çatala yapışmıyorsa fırından çıkarıyoruz. Pasta kekimizin parçalanmaması için soğumasını bekliyoruz, kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkararak enine ortadan ikiye bölüyoruz. Alta koyacağımız parçasına buzdolabından çıkardığımız pasta kremasının yarısından biraz azını sürüyoruz. Pastanın ortasına arzumuza göre evimizde bulunan reçel, damla çikolata, meyve veya hindistan cevizi koyabiliriz. Ardından üst parça kekimizi üzerine kapatarak kalan pasta kreması ile kekimizin her tarafını kaplıyoruz. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek pastamızı buzdolabında en az 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Hepimizin mutfaklarında bir klasik haline gelen mozaik pastamızı daha önce sizler için ...

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Hepimizin bayıldığı hafif ve enfes bir tat olan Cheesecake tarifimizle sizlerleyiz. Hamurunu ...

Beyaz Mozaik Pasta Tarifimizi Deneyin

Merhaba Hanımlar; Hem ekonomik, hem pratik hemde oldukça lezzetli olan Beyaz mozaik ...

Çilekli Baton Pastaya Bayılacaksınız

Merhaba hanımlar, pastalarımızın içinde en çok yapılanlardan bir tanesi de baton pastadır. ...

Eti Puf Pasta Çocukların Bayıldığı Lezzet

Merhaba hanımlar, eti puf her yaştan insanın çok severek tükettiği bir tattır. ...

Pamuk Prenses Pastası Prenseslerimiz İçin

Merhaba hamarat hanımlar, bugün sizlerle birlikte minik prenseslerimiz için pamuk prenses pastamızı ...

10 Dakikada Mini Pasta Tarifi

10 Dakikada Mini Pasta Tarifi

Evinizde olan malzemelerle bile kesinlikle çok şık duran pastalar yapabileceğinizi biliyor musunuz?Hanımlar ...

Taraftar Pastası Tarifi

Taraftar Pastası Tarifi İle Çocuklarınıza Doğum Günü Sürprizi

Merhaba Hanımlar, şimdi sizlere tarifini vereceğim taraftar pastamızı çocuklarınıza doğum günlerinde sürpriz ...

Karışık Meyveli Pasta Tarifi

Karışık Meyveli Pasta Tarifi

Sevgili Hanımlar,Birbirinden güzel tatlarla her geçen gün tarif defterlerinize bir yenisini daha ...

Tiramisu Pastası

Tiramisu Pastası

Herkesin çok sevdiği tiramisu pastasının ilk yapılışı 17. yüzyıl İtalya’nın kuzey illerinin ...