Çikolatalı Soslu Muhallebi

Tarifimde her ne adar çikolata sosu Muhallebi tarifini de vermis olsam da kolaylık olsun isteyen bayanlar hazır çikolata sosunu da kullanabilirler. Fakat o an evde olmama ihtimaline karşı verdiğim çikolata sosu tarifini kenara not almanızı tavsiye ederim. Hazır çikolata soslarından çok daha kıvamlı ve kokulu bir sos elde ediyoruz bu tarifle. Dilersek tarifteki çikolata sosuna benmari usulü eritilmiş çikolata da ekleyerek koyu supangle tadında bir çikolata sosu elde edebiliriz.

Malzeme:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

50 gram margarin

1 paket vanilya

Çikolata sosu için:

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı tozşeker

2 çorba kaşığı kakao

2 kahve fincanı süt

Yapılışı:

İşimize ilk olarak muhallebimizi pişirmekle başlıyoruz. Bunun için bir tencereye süt, tozşeker ve unumuzu alarak ocağa koyuyoruz. Topak olmaması için sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz koyulaştıktan sonra ocaktan almadan hemen önce margarin ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından ocaktan indiriyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi dilimleyerek servis yapacaksak suyla ıslatıp suyunu süzdüğünüz büyük bir cam kaba, porsiyonluk servis yapacaksak küçük kaselere paylaştırıyoruz. Daha sonra kenarda soğumaya bırakıyoruz. Başka bir tencerede çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için süt, yumurta sarısı, toz şeker ve kakaoyu ocağa koymadan 2-3 dakika çırpıyoruz. Daha sonra kısık ateşte göz göz kaynayana dek pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Ara ara karıştırarak kabyk tutmasını önleyerek çikolata sosumuzun ılınmasını bekliyoruz. Daha sonra soğumuş olan muhallebinin üzerine gezdiriyoruz ve buzdolabına alarak birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.Tariflerimize Yorumlarınızı Brakabilirsiniz Önerileriniz Bizim İçin Önemlidir.

AFİYET OLSUN.


Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.