Çikolatalı Yoğurt

Çikolatalı Yoğurt Malzemeleri

200 gr bitter çikolata
Krema
1 litre süt (krem şanti için, bir su bardak ayırın)
60 gr şeker
25 gr nişasta
3 yumurta sarısı

Çikolatalı Yoğurt Üzeri İçin

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Yoğurt Yapılışı

1. İlk olarak çikolatalar robottan geçirilir veya rendelenir.
2. Rendelerken elinizde eriyebilir bu yüzden robottan geçirmeniz daha iyi olacaktır.
3. Karıştırma kabının içine yumurtanın sarıları, şeker ve nişasta koyulup mikser ile iyice çırpılır.
4. Bu karışım beyazlaşana kadar çırpıldıktan sonra kenara koyulur.
5. Bir tencerenin içine süt ve krema koyulur ve ocağa alınır.
6. Kısık ateşli ocakta kaynamadan pişirilip ocağın altı kapatılır.
7. Ocaktan alınan kremanın içine rendelenen veya robottan geçirilen çikolatalar eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
8. Daha sonra bu kremanın içine çırpıp beyazlayan yumurta eklenip tekrar iyice karıştırılır.
9. Tencere tekrar ocağa koyulup orta ateşte puding kıvamında katılaşana kadar pişirilir.
10. Puding piştikten sonra servis edeceğimiz kase veya bardaklara yarıdan biraz fazla olacak şekilde paylaştırılır.
11. Kaselerdeki pudingler soğurken üzeri için krem şanti ve süt mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
12. Hazır olan krem şanti soğuyan pudinglerin üzerine kaşık yardımı ile dökülür.
13. Yaptığımız bu tatlının tadı marketlerde satılan Çikolatalı Yoğurttan daha güzel oluyor.
14. İsteğe göre üzerini çikolata ile süsleyebilirsiniz.