Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Yoğurt Malzemeleri
200 gr bitter çikolata
Krema
1 litre süt (krem şanti için, bir su bardak ayırın)
60 gr şeker
25 gr nişasta
3 yumurta sarısı
Çikolatalı Yoğurt Üzeri İçin
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolatalı Yoğurt Yapılışı
- İlk olarak çikolatalar robottan geçirilir veya rendelenir.
- Rendelerken elinizde eriyebilir bu yüzden robottan geçirmeniz daha iyi olacaktır.
- Karıştırma kabının içine yumurtanın sarıları, şeker ve nişasta koyulup mikser ile iyice çırpılır.
- Bu karışım beyazlaşana kadar çırpıldıktan sonra kenara koyulur.
- Bir tencerenin içine süt ve krema koyulur ve ocağa alınır.
- Kısık ateşli ocakta kaynamadan pişirilip ocağın altı kapatılır.
- Ocaktan alınan kremanın içine rendelenen veya robottan geçirilen çikolatalar eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
- Daha sonra bu kremanın içine çırpıp beyazlayan yumurta eklenip tekrar iyice karıştırılır.
- Tencere tekrar ocağa koyulup orta ateşte puding kıvamında katılaşana kadar pişirilir.
- Puding piştikten sonra servis edeceğimiz kase veya bardaklara yarıdan biraz fazla olacak şekilde paylaştırılır.
- Kaselerdeki pudingler soğurken üzeri için krem şanti ve süt mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Hazır olan krem şanti soğuyan pudinglerin üzerine kaşık yardımı ile dökülür.
- Yaptığımız bu tatlının tadı marketlerde satılan Çikolatalı Yoğurttan daha güzel oluyor.
- İsteğe göre üzerini çikolata ile süsleyebilirsiniz.
