Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Çıtır Kurabiye Malzemeleri
1 avuç iri kıyım ceviz
1 adet yumurta
1 paket tereyağı (250 gram)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
4,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gram damla çikolata
Çıtır Kurabiye Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurma kabına koyulur.
- Daha sonra içine toz şeker ve pudra şekeri eklenerek karıştırılır.
- İçine yumurta da eklenerek krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
- Çok cıvık olmayacak şekilde un ve karbonat ekleyerek yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- içine ceviz eklenip tekrar karıştırılır.
- En son olarak erimemesi için damla çikolatalar eklenip hafifçe yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde hafifçe yuvarlanır.
- İsteğe göre koparınca yuvarlamadan da tepsiye koyulabilir.
- Hamurun tamamı bu şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısınmış 160 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirilir.
- Pişen kurabiyeler fırında çıkarılıp servis tabağına alınır.
- Soğuyunca isteğe göre üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
