En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Dil Peynirli Tavuk Sarma

Dil Peynirli Tavuk Sarma

Dil Peynirli Tavuk Sarma Tarifi

Beyaz etten vazgeçemeyenler fakat bu tatta da farklılıklar arayanlar için Dil Peynirli Tavuk Sarma tarifmizi hazırladık. Tarifimiz içinde girdiği her yere harika bir lezzet olan dil peynirini kullandık. Dil peyniri tuzsuz, sağlıklı, lezzetli yapısıyla özellikle tost peyniri, künefe peyniri, kahvaltılık ve yeemeklerde kullanılmaya uygundur. En belirgin özelliği lifli yapısıdır. Tuz oranı düşüktür ve bu yüzden çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bir peynir çeşididir. Ortalama 10 – 10.5 litre sütten bir kilogram dil peyniri üretilir. Tamamen inek sütünden yapılır. Kaliteli bir dil peyniri, lif lif rahatlıkla dağılabilmeli, üzerinde taze sütü hissettirmelidir. Taze olarak tüketilmelidir. Tazeliği önemlidir. Az tuzlu olması nedeniyle kalp hastaları tarafından da tercih edilir. Aynı zamanda Künefe peyniri olarakta adlandırılır. Mozarella peyniriyle de çok benzerdir, tost ve pizza yapımındada harikalar yaratır. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Dil Peynirli Tavuk Sarma Malzeme:

4 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
4 dilim dil peyniri
8 dilim pastırma
7-8 dal ıspanak
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber

Garnitür için:
4-5 adet patates
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Fesleğen
Toz kırmızı biber

Dil Peynirli Tavuk Sarma Yapılışı:

Tavuk Sarma Tarifi

Tavuk Sarma Tarifi

Tavuk göğsünün üzerine hafifçe tereyağı sürüyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Önce dil peynirini ardından pastırma dilimlerini tavuk göğsünün üzerine yerleştiriyoruz. Sıcak suya batırıp çıkardığımız ıspanak yapraklarını elimizde koparıp pastırmanın üzerine yerleştiriyoruz. Her parçayı rulo şeklinde sarıp açılmamaları için kürdanla tutturuyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine toz kırmızıbiber serpiyoruz. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Sarmalarımız pişerken garnitürü hazırlıyoruz. Bunun için patateslerinizi yıkayıp kabukları ile beraber çok az yumuşatacak şekilde haşlıyoruz ve her bir patatesi dörde bölüyoruz. Geniş bir karıştırma kabına alarak üzerine sıvıyağ, tuz, fesleğen ve toz kırmızıbiber ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Tavuk sarmalarımızı fırından çıkarır çıkarmaz fırın henüz soğumadan patatesleri sokarak kızarana dek pişiriyoruz. Aynı tabak içerisinde servis yapıyoruz.


Bir yorum

  1. fotograflarda çok hoş görünüyor denemek gerek vala

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*