En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Ramazan Tatlıları » En iyi (Kolay) Bayram Tatlıları

En iyi (Kolay) Bayram Tatlıları

En iyi Kolay 2016 Bayram Tatlıları Yapılışı, En iyi Bayram tatlısı hangisi ? , 2016 yılında en çok yapılan tatlılar,Bayram Tatlısı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Bayramda en çok hangi tatlılar yenir ? , Sütlü Bayram Tatlıları nelerdir ? , Bayram tatlısı nasıl yapılır Püf noktaları gibi konularda ziyaretçilerimizi bilgilendirmek için açılan konumuza hoşgeldiniz. Ramazan Bayramının yaklaştığı günlerde Bayanları büyük bir telaş aldı. Bu tatlı bir telaş tabiki. Bayramda Büyükler ziyaret edilir Misafirler gelir bayramlaşma sırasında gelen misafirlerimize hemen tatlı ikram edilir. Kültür gelenek ve ananelerimizde tatlının büyük bir önemi vardır. tatlı yiyelim Tatlı Konuşalım atasözünden yola çıkılarak Sizlere Bu Bayramda misafirlerinizin mest olacağı tatlıların püf noktalarını açıklayacağım.

Yaprak Sarma ve Baklava : Ramazan ayının sonunda bayrama ulaşıldığında en büyük mideye hediye tatlı ve Üzüm yaprak sarmadır. :) Gelenek görenek ve ananelerimizde aynısını söylemektedir. Hangi eve giderseniz gidin mutlaka size çayın yanında baklava ve sarma ikram edilir. (%80) 

Lütfen Dikkat baklava ve yaprak sarmasını fazla kaçırdığınızda özellikle tansiyon ve şeker hastaları sıkıntı çekebilir. Sağlık bozulabilir. Bu konuya çok dikkat etmek gerekir. Hem sağlığımızı koruyup hemde bol bol tatlı ve baklava yemeniz mümkün. Baklava bildiğiniz gibi tereyağı ve kalorisi bol bir tatlı. Dolayısı ile direk tansiyon ve şekeri fırlatma kabiliyetine sahip. Bunun yerine Hindistan cevizli Sarma Baklava yaparsanız kalorisini yarı yarıya düşürebilirsiniz. Fakat geleneksel tatlardan vazgeçemeyen ziyaretçilerimiz için Beyaz Baklavayıda tavsiye ediyorum.

Aşağıdaki Videodan Kolaylıkla BEYAZ BAKLAVA yapabilirsiniz.

Sizlere Tavsiyem Hindistan Cevizli Baklava TARİFİ

Malzemeler:

1 paket vanilya
1 paket süt ( Litre)
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası

1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Bayramda Kalorisiz ve Hafif RAMAZAN BAYRAM TATLISI

HİNDİSTAN CEVİZLİ SARMA BAKLAVA

Yapılışı:

Sütümüzü tencereye alıyoruz, kase yardımı ile nişastamızı sütten bir miktar alarak açıyoruz (pütür bir görüntü olmaması için). Şeker ve süt ile açtığımız nişastamızı da tenceremizdeki süte ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Koyulaştığında ocaktan alıp vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.

Kare tepsimizin altını hindistan cevizi ile kaplayıp hafif ılıyan tatlıyı tepsiye döküyoruz. En az 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Soğuyan tatlıyı dikdörtgen şekilde kesip aralarına dövülmüş fındık yada ceviz ekleyip sarıp servis tabağına alıyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da ılıtıp sardığımız tatlıların üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Mübarek Ramazan Bayramında yinede  sağlığınız elveriyorsa bana bişey olmaz diyorsanız kalorisi bol BAKLAVA TARİFİ

Baklava Malzemeleri:

Hamuru için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Aldığı kadar baklavalık un

İçine:

  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Üzerine:

  • 1,5 paket margarin veya tereyağı

Açmak için:

  • 2 su bardağı nişasta

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım limon suyu

Baklava Yapılışı:

  1. İlk olarak şerbetimizi yapıp soğumaya bırakıyoruz.
  2. Bunun için bir tencereye şeker ile suyu koyarak ocağa alıyoruz.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte 5-10 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Yoğurma kabımıza süt, sıvı yağ, yumurta, tuz, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyerek elimizle iyice karıştırıyoruz.
  5. Ardından unumuzu azar azar ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
  6. Uzun silindir şekli verip 24 bezeye kesiyoruz.
  7. Üzerini örterek 15-20 dakika bekletiyoruz.
  8. Ardından bezeleri tek tek nişasta ile fırın tepsimiz boyutunda incecik açarak; aralarına da nişasta dökerek 12 yufkayı üstüne koyuyoruz.
  9. Bu şekilde 2 adet üst üste 12 yufkalı gruplar elde ediyoruz.
  10. Yağladığımız fırın tepsisine ilk hamur grubumuzu yayıyoruz.
  11. Üzerine dövülmüş ceviz serpiyoruz.
  12. İkinci grubu da aynı şekilde cevizlerin üstlerine yaydıktan sonra hafifçe bastırıp keskin bir bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesiyoruz.
  13. Erimiş margarini bir kaşık yardımı ile üzerine gezdirerek döküyoruz.
  14. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında baklava pembe bir renk alana dek pişiriyoruz.
  15. Fırından çıkardıktan sonra tatlımız henüz soğumadan soğumuş olan şerbeti kepçe yardımıyla tatlımızın her yerine gezdiriyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*