Anasayfa » Diğer Tatlı Tarifleri » Erik Hoşafı
Erik Hoşafı Tarifi
Erik Hoşafı Tarifi

Erik Hoşafı

Kolay Erik Hoşafı Tarifi

Çocukluğumuzun, yaz günlerinin, özellikle Ramazan aylarında sahur sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti Erik Hoşafı tarifi ile sizlerleyiz. Eriğin; içerisinde şekerler ve organik asitler bulunmaktadır. Meyve olarak yenmektedir. Kurutularak pestili yapılmakta, kaynatılarak da hoşaf suyu ve posası sofralarımızda yer almaktadır. Bazı bölgeler de reçeline kahvaltı sofralarında görmek mümkündür. Erik bol miktarda B vitamini içermektedir, ayrıca potasyum ve magnezyum minerali açısından da zengin bir meyvedir. 100 gram taze eriğin içerisinde 66 kalori, 17.8 gram karbonhidrat, 299 miligram potasyum, 17 miligram fosfor, 2 miligram sodyum, 18 miligram potasyum, 0.5 miligram demir, 0.4 miligram lif içermektedir. Ayrıca A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminlerini de içerisinde barındırmaktadır. Erik vücuda güç ve enerji verir, beden ve zihin yorgunluğunu gideren kişinin sinirlerini sakinleştirmeye yardımcı olan kansızlığa iyi gelen bu besin sindirim sistemine de faydalıdır. İştah açıcı özelliğinin yanı sıra hazmı kolaylaştırmaktadır. İdrar söktürücü bulunmak ile beraber, içerisinde meyve şekerleri, selüloz bolca bulunduğu için perhiz yapanlar ile kabızlık çekenlere tavsiye edilmektedir. Bu arada, romatizmal hastalıklarda, tansiyon yüksekliğinde, damla hastalığında, böbrek iltihabı olan kişilere pişmiş olarak verilmesi uygun olmaktadır. Bağırsak yumuşatıcı, müshil olarak kullanılmak üzere kaynatılırken suya temiz bir bez içinde 5-10 gram kadar sinameki konulması yaygın bir usuldür. Ayrıca hamilelik döneminde çok sık aş erilen yiyecekler arasındadır. Ağacının yaprakları kaynatılıp suyu ile gargara yapılması bademcik iltihaplarına fayda sağlamaktadır. Eriğin bu denli faydasını öğrendikten sonra eski zamanlarda özellikle erik hoşafının eksik edilmemesi sebebiyle “eskiler bilir işi”demeden geçemeyeceğiz. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Erik Hoşafı Malzemeler:

Yarım kg kırmızı veya yeşil erik
2,5 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
200 gr kızamık şekeri

Erik Hoşafı Nasıl Yapılır ? 

Erik Hoşafı Tarifi

Erik Hoşafı Tarifi

Erikleri minik minik dilimliyoruz. Suyu tozşeker ekleyerek kaynatıyoruz. Erikleri ilave ediyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz. Daha sonra tencereyi ocaktan alıyoruz. Tencerenin içine Kızamık şekerini katıyoruz. Buzdolabında iyice soğutuyoruz. Yemeklerin yanında soğuk olarak servis yapıyoruz. Afiyet Olsun.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Şeftali tatlısı

Şekersiz Şeftali Dolması Tatlı Tarifi

Merhaba Sayım Tatlı Tariflerii.COM ziyaretçileri. Sizlere Ramazan Ayında özellikle yapabilceğiniz şekersiz tatlılardan ...

Farklı Bir Lezzet Truff Tarifi

Farklı Bir Lezzet Truff Tarifi

Daha tatmadan bile, görüntüsüyle bizleri mest eden truff tarifimizle sizlerleyiz. Yani halk ...

Karadut Reçeli Tarifi

Karadut Reçeli Tarifi

Karadut Meyvemizi Tanıyalım; Karadut, B1-B2 ve C vitamini deposu olup, sağlığımız için çok ...

Peynir Helvası Tarifi

Peynir Helvası Tarifi

Merhaba hanımlar, yeni bir tat, yeni bir lezzet ile yine karşınızdayım. Çanakkale ...

Ekşi Elma Reçeli Tarifi

Ekşi Elma Reçeli Tarifi

Kırmızısı, sarısı,yeşili, tatlısı ve reçelimize konu ekşi çeşidi ile bir çok çeşidi ...

Waffle Tarifi

Waffle Tarifi Ve Yapılışı

Merhabalar sevgili takipçilerim. Uzun bir aradan sonra çok değerli tariflerimize yenide devam ...

Krep Tarifi

Krep Tarifi Diğer Adı İle Akıtma Yapılışı

Merhaba Hanımlar, yine karşınızda Trakya’mızda daha çok yapılan, kahvaltı sofralarını süsleyen lezzet ...

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi İle Kahvaltılarınızı Şenlendirin

Merhaba Hanımlar,Bugün sizlere mürdüm eriğinden yaptığım, farklı bir lezzeti daha tanıtacağım. Mürdüm ...

Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi

Merhaba Hanımlar,Bugün sizlere yine bir C vitamini deposu olan, mandalina meyvemizden hazırladığım ...

Limon Reçeli Tarifi

Limon Reçeli Tarifi

Merhaba Hanımlar,Bugün sizlere yine birbirinden güzel tariflerimden biri olan, özellikle kivi reçelinden ...