Anasayfa » Yemek Tarifleri » Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

İyi günler sevgili tatlı tarifi blogu sevenleri, bu gün sizlere etsiz çiğ köfte tarifi yapmak istedim. Nedendir bilinmez canım çekti bugün bende blog da tarifini vereyim dedim. Lafı fazla uzatmadan etsiz çiğ köfte için gerekli malzemeler nelerdir ayrıntılı bir şekilde sıralayalım.

  1. Yaklaşık yarım kilo kadar çiğ köftelik bulgur
  2. İki büyük baş soğan
  3. Beş adet normal boyutta sarımsak
  4. İki – iki buçuk yemek kaşığı domates salçası
  5. Bir yemek kaşığından biraz fazla biber salçası
  6. Bir buçuk rendelenmiş domates
  7. Eritmeden direk alınmış iki yemek kaşığı tereyağ
  8. Yarım su bardağı sıvı yağ (ne yağı olduğu size kalmış ister zeytin ister ay çiçek yağı)
  9. Bir buçuk yemek kaşığı kadar kimyon
  10. Bir – bir buçuk demet maydanoz
  11. Yeterince isteğe bağlı isot
  12. Yeteri kadar tuz (tansiyon hastaları yiyecekse az koyunuz)
  13. Yeteri kadar baharat (karabiber, nane, pul biber, reyhan, kekik)
  14. Yanında yemek için Marul kıvırcık, Nane, Roka, Lavaş, Sıkmak için limon, turp v.s

Evet malzemelerimizi hazırladıktan sonra geliyoruz etsiz çiğ köfte nasıl yapılır sorusunun cevabına. Bundan sonrası birazda yetenek işi. Hemen anlatmaya başlayalım.

  • Öncelikle yoğurmak için sağlam bir zemin bulun.
  • Bundan sora yoğurmaya dayanacak bir kap yada tepsi bulun.
  • Sonrasında yarım kilo bulguru tepsiye dökün.
  • İki büyük baş soğanı bulgurun içine ince ince doğrayın.
  • Ardından beş adet sarımsağı havanda iyice dövün.
  • Bundan sonra elimizdeki tüm malzemeleri üstüne ilave edin (maydanoz hariç).
  • Yoğurma da kolaylık olsun isterseniz fazladan bir domates rendesi ile yumuşatabilirsiniz.
  • Domates miktarını arttırmak istemiyorsanız su ilave edebilirsiniz.
  • İyice yoğurduktan sonra bakışınızda dokunuşlarınız ile kıvama geldiğini anlayacaksınız.
  • Kıvama geldikten sonra maydanozları ilave edip biraz daha yoğurun.
  • Bu yoğurma işlemedi bittikten sonra avuçlarınızda istediğiniz boyutlarda sıkarak istediğinin boyutta köfteler oluştura bilirsiniz.
Evet etsiz çiğ köftemiz servise hazırdır. Yemesi çok güzel olur. Şimdi kalkıp yapasım geldi. Yapanlara şimdiden afiyet olsun diyorum. Bir tavsiye bol yeşillik ile beraber yiyin ki rahatsız etmesin.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

cemenli-humus-tarifi

Çemenli Humus

Çemenli Humus Bir Ortadoğu mezesi olan, nohut ve tahinin ana amddesi olduğu ...

cevizli-kofte

Cevizli Köfte

Cevizli Köfte Alıştığımız köftelerimize bayılacağınız bir farklılık katarak, sizlere vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet ...

canlandirici-meyce-suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu Yaz günlerinin gelmesiyle bunaltıcı sıcaklarda sizleri ferahlatacak olan Canlandırıcı ...

bulgurlu-ezme

Bulgurlu Ezme

Bulgurlu Ezme Mezelerin Türk mutfağında önemli bir yer aldığını düşünerek sizlere Bulgurlu ...

bugdayli-soguk-corba

Buğdaylı Soğuk Çorba

Buğdaylı Soğuk Çorba Kış günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden çorbalarımızdan sıcak yaz günlerinde de ...

biberli-biftek

Biberli Biftek

Biberli Biftek Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız ...

Çıtır Patates

Çıtır Patates

ÇITIR PATATES Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, hazırlarını kullanmanıza gerek kalmayacak olan tarifimi,z Çıtır ...

Barbunya Sarma

Barbunya Sarma Tarifi  Doktorların düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza ...

Karnabahar Graten

Karnabahar gibi faydalı bir sebzeyi eğer sevdiklerinize yedirmekte zorlanıyorsanız, tam da kurtarıcınız ...

Kağıt Kebabı

Güzel ilimiz Malatya’dan gelme lezzet Kağıt Kebabı tarifimizle sizlerleyiz. Kağıt kebabı hazırlanan ...