En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Çikolatalı Tatlılar » Farklı Bir Lezzet Truff Tarifi

Farklı Bir Lezzet Truff Tarifi

Daha tatmadan bile, görüntüsüyle bizleri mest eden truff tarifimizle sizlerleyiz. Yani halk arasında kullandığımız deyimle Çikolatalı topcuklar. Tarifimde bisküvi ve çikolata gofret kullandım. Fakat aslında bu tarif evde bir kenarda kalan bayatlamış kekleriniz hatta kurabiyelerinizi değerlendirmek için harika bir fırsat aynı zamanda. Bayatlamış kek veya kurabiyelerimizi kullanacaksak eğer onları da aynı petibör büsküviler de olduğu gibi robotta toz haline getiriyoruz. Ayrıca yeri gelmişken daha önce uygulamamış olan hanımlarımız için benmari usulü eritme yöntemini de paylaşalım. Isıya dayanıklı su dolu bir kabı ocağın üstüne koyup, içine sığabilecek küçük bir kap içine parçalanmış çikolata ve az miktarda tereyağı koyarız. Alttaki kaynayan sudan çıkan buhar yardımıyla üst kattaki çikolata ve tereyağı erir. Bu şekilde eritmedir işte son zamanlarda tariflerimizde sıkça kullandığımız benmari usulü eritme. Özellikle çikolata gibi doğruda n sıcak ile temas edemeyen yiyeceklerde bu yöntemi kullanmak durumunda kalıyoruz. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Truff Malzemeleri :

  • 1 paket Petibör Büsküvi
  • 1 adet çikolatalı gofret
  • 1 adet elma
  • 1 adet muz
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket 80 gram bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Truff Yapılışı:

  1. Bir kaba elma, muz ve gofreti rendeliyoruz.
  2. Robotta toz haline getirdiğimiz büsküvileri ilave ediyoruz.
  3. Ardından dövülmüş ceviz, süt ve kakao ekliyoruz.
  4. Bir kase içerisinde bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz.
  5. Meyveli ve kakaolu olarak hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
  6. Hazırlamış olduğumuz topları, benmari usulü erittiğimiz malzemeye batırıp düz bir tabağa diziyoruz.
  7. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*