En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Fındıklı Hurma Tatlısı Tarifi

Fındıklı Hurma Tatlısı Tarifi

Fındıklı hurma tatlısı, en hafif ve lezzetli şerbetli tatlılar arasındadır. Bayramların en sevilen tatlılarından olan hurma tatlısı birçok farklı şekillerde yapılmaktadır. Biz bu tarifimizde içinde fındık kullandık. İsteyenlerin ceviz içi kullanarak da yapacağı bu tatlıyı, sade olarak da yapmak mümkündür. Tatlının hamurunu yaparken içinde şeker kullanmadık eğer çok şekerli olmasını istiyorsanız, tatlının hamurunu yaparken yarım ya da 1 su bardağı toz şeker kullanabilirsiniz. Son dönemlerin en favori şerbetli tatlıları arasında bulunan fındıklı hurma tatlısı tarifi ve malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz.

 Fındıklı Hurma Tatlısı Malzemeleri

3,5 su bardağı un

250 gram margarin

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

2 tane yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak. )

 İçi için ;

1 su bardağı iri dövülmüş fındık ( ceviz de kullanabilirsiniz. )

 Şerbeti için;

3,5 su bardağı su

3,5 su bardağı toz şeker

Birkaç damla taze sıkılmış limon suyu

 Fındıklı Hurma Tatlısı Yapılışı

  1. Bir tencereye toz şeker ve suyu alın.
  2. Şekerli su kaynadıktan sonra içine limon suyunu katın.
  3. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra, ocağın altını kapatarak şerbeti soğumaya bırakın.
  4. Şerbeti yaptıktan sonra sıra geldi tatlının hamurunu hazırlamaya.
  5. Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz gibi açarak, buraya diğer malzemeleri koyun.
  6. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra, 15 dakika kadar hamuru dinlendirin.
  7. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak beze yapın.
  8. Bunu biraz bastırarak düzleştirin ve içine 1 tatlı kaşığı kadar fındık içi koyduktan sonra, uçlarını birleştirip yuvarlayarak hurma şekli verin.
  9. Fırın tepsisini yağlayın ve yaptığınız tatlıları biraz aralıklı olacak şekilde sıralayın.
  10. Yumurta sarısını güzelce çırpın ve tatlıların üzerine sürdükten sonra çatalla çizerek şekil verin.
  11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  12. Fırından çıkardığınız tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.
  13. Tatlı şerbeti iyice çekene kadar beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  14. Tatlı şerbetini çekerken arada alt üst çevirirseniz, şerbetini daha iyi çekecektir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*