Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı Malzemeleri

3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı galeta unu
1 kabartma tozu
1 vanilya

Galeta Unlu Tatlı Şerbet İçin

1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

 Galeta Unlu Tatlı Kreması İçin

2, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 vanilya
1 paket krem şanti

Galeta Unlu Tatlı Yapılışı

1. Şerbetin soğuk olması için ilk olarak 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ile şerbet pişirilip kenara koyulur.
2. Keki için ilk önce şeker ve yumurta çırpılır.
3. Sonra içine sıvı yağ, Hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya ve galeta unu da eklenerek tekrar çırpılır.
4. Bütün malzemeler iyice karıştırılıp kek hamuru hazırlanır.
5. Hazır olan kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve önceden ısınmış 180 derece sıcaklıktaki fırına sürüyoruz.
6. Kek hamuru kabarıp kızarana kadar pişirilir.
7. Kek hamuru fırında pişerken de kreması hazırlanır.
8. Krema için süt, şeker, nişasta ve vanilya tencereye koyulur.
9. Sürekli karıştırarak pişirilir.
10. Krema pişince tencere ocaktan alınır ve içine toz krem şanti eklenip çırpılır.
11. Galeta Unlu Tatlının keki pişince fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığı geçince kenarda soğumaya bırakılan şerbet üzerine dökülür.
12. Kek üzerine dökülen şerbeti içine çektikten sonra hazırlanan krema ile üzeri kaplanır ve dinlenmesi için buz dolabına koyulur.
13. Hazır olan tatlı en az 1 saat kadar buz dolabında bekletildikten sonra çıkarılır.
14. Dilimleyerek servis tabağına alınır.
15. İsteğe göre üzeri ceviz, fındık veya fıstık ile süslenerek servis edilir.