En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Haşhaşlı Börek Tarifi Harika Bir Lezzet

Haşhaşlı Börek Tarifi Harika Bir Lezzet

Merhaba hanımlar, bugün sizlere haşhaşlı börek tarifi ile mükemmel bir lezzet daha sunacağım. Hazırladığım tüm tarifleri denemeniz için her geçen gün tariflerinize bir yenisini daha eklemeniz için tüm deneyimlerimi sizlerle paylaşıyorum. Haşhaşlı tatlılar benim de çok severek tükettiğim ve sevdiklerime ikram ettiğim tatlılar arasındadır. Haşhaşlı börek de çok sevdiğim bir tarif olarak hazır yufka ile hazırlanmış olan tuzlu bir börek aslında. Şimdi bakalım tarifimizi nasıl yapıyoruz.

Haşhaşlı Börek İçin Malzemeler;

  • 3 Adet hazır yufka,
  • 3 yemek kaşığı dolusu haşhaş,
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt veya maden suyu,
  • 1 Adet soğan,
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber,
  • 2 Adet büyük boy patates.

Haşhaşlı Börek Yapılışı;

  • Böreğimizin iç malzemelerini hazırlamak ile başlayalım tarifimize,
  • Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra haşlayalım,
  • Haşladığımız patatesleri küp şeklinde doğrayalım,
  • Bir tava içine küçük bir şekilde soğanları doğrayalım,
  • 5 dakika kadar orta ateşte soğanlarımızı kavuralım,
  • Patatesleri, tuzu ve diğer baharatları ilave edelim,
  • Sosu için haşhaş, sıvı yağ ve sütü ya da tercihe göre maden suyunu bir karıştırma kabı içerisinde karıştıralım,
  • Yufkanın birini serelim,
  • Üzerine 4 çorba kaşığı sostan gezdirelim ve bir fırça yardımı ile yufkanın her yanına yayalım,
  • Yufkanın karşılıklı olarak kenarlarını ortadan birleştirelim,
  • Uzun kenarları yeniden ortada birleştirelim ve kare şeklini elde edelim,
  • Kare şeklindeki yufkamızı dörde bölelim,
  • Her parçaya çok az sostan sürüp orta kısmına 1 kaşık iç malzemesinden koyalım,
  • Kare şeklini bohça şeklinde katlayalım,
  • Kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim,
  • Tüm üç yufka için de aynı işlemleri yapalım,
  • Böreklerin üzerine kalan sosu sürelim,
  • İsterseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz,
  • Böreklerimizi 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık olarak 25 dakika pişirelim.

Haşhaşlı böreklerimizi fırından çıkartalım, servis tabaklarımıza alalım. Sıcak bir şekilde servis yapalım. Soğutmadan servis yapmamız böreğimizin püf noktasıdır. Böyle bir lezzeti belki de daha önce keşfetmemiş olabilirsiniz. Bu da sizin için ayrı güzel bir tecrübe olacaktır. Haşhaşlı börek tarifimiz ile ilgili tüm sorularınızı tarifimizin yorum kısmına bırakmanız yeterli olacaktır. En kısa sürede sorularınıza yanıt verilecektir.

Afiyet Olsun.

 

 


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*