Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Haşhaşlı Bülbül Yuvası Malzemeleri
150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım çay bardağı haşhaş
Aldığı kadar un
Haşhaşlı Bülbül Yuvası Süslemek İçin
Ceviz
Haşhaşlı Bülbül Yuvası Şerbet Malzemeleri
3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
1 dilim limon
Haşhaşlı Bülbül Yuvası Yapılışı
- İlk olarak hamuru için yağ, yoğurt ve yumurta iyice karıştırılır.
- Daha sonra kalan diğer malzemeler de eklenip iyice yoğrulur.
- Yoğrulan hamur merdane ile açılır.
- Açarken çok ince yapmamaya dikkat edin.
- Eğer ince olursa şerbetini çekmez.
- Hamur açılınca çay bardağı ile daire şeklinde parçalar kesilir.
- Kesilen parçanın bir tanesi koyulur bir tane daha parça alınır.
- Bu parçanın ortası şişe kapağı ile daire şeklinde delik açılır.
- Bu hamur diğer ortası delinmeyen bütün olan parçanın üzerine koyulur.
- Delik olan kısma ceviz yerleştirilir.
- Hamurun tamamı bu şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir.
- 160 derece sıcaklıktaki fırında kızarana kadar pişirilir.
- Şerbeti için su ve şeker tencereye koyulur.
- Şekerler eriyene kadar karıştırılır.
- Kısık ateşte 5 dk kaynatılır.
- Ocaktan almadan önce içine bir kaç damla limon damlatılır.
- Pişen tatlı fırından çıkarılır soğuyunca ılık olan şerbet üzerine dökülür.
- Şerbetini çekince isteğe göre süslenip servis edilir.
