En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kurabiye Tarifleri » Havuçlu Kurabiye Tarifi İle Çay Saatleri

Havuçlu Kurabiye Tarifi İle Çay Saatleri

Merhaba hanımlar bugün sizlere çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzetli tarif edeceğim. Bu tarifimi çok seveceğinize eminim. Duydum ki havalar da güzelleşmiş artık balkonlarınızda çay keyiflerine başlamışsınız. E benimde çorbada biraz tuzum olsun istedim. Hemen ağzınıza layık bu güzel tarifi size anlatmaya karar verdim. Haydi bakalım hep birlikte mutfakların yolunu tutalım.

Havuçlu Kurabiye Malzemeleri;

  • 2 Orta boy kalın havuç,
  • ½ çay bardağı Hindistan cevizi,
  • 1 çay bardağı fındık kırığı,
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri,
  • 1 yemek kaşığı portakal rendesi,
  • 2 yumurtanın beyazı

Üzeri İçin Malzemeler;

  • Bitter çikolata

Havuçlu Kurabiye Yapılışı;

  • Havuçların kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince kısmı ile rendeleyelim,
  • Rendelediğimiz havuçları tavaya alıp iki dakika orta ateşte soteleyelim,
  • Üzerine Hindistan cevizi şekerimizi ilave edip kavuralım,
  • Ocaktan almaya yakın fındıkları da ilave ederek karıştıralım,
  • Bu karışımı ocağımızdan alalım,
  • Hindistan cevizini ekleyelim ve soğumaya bırakalım,
  • Bir yandan fırınımızı ısıtmak için 200 dereceye açalım,
  • İki adet yumurta beyazını çırpmadan ilave edelim,
  • Portakal kabuğu rendesini de ilave edip yoğuralım,
  • Havuç su salmış ise sıkarak suyunu süzelim,
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yağlı kağıt üzerine dizelim,
  • 200 derecelik ısıyı 175 dereceye alalım ve kurabiyelerimizi pişmek üzere fırına bırakalım,
  • Yaklaşık olarak 20 dakika pişirip, fırından çıkaralım, soğumaya bırakalım,
  • Bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim,
  • Tamamıyla soğuyan kurabiyelerimizi buzdolabında 1 saat bekletelim,
  • Buzdolabından çıkarttığınız kurabiyeleri servis için sunum yapacağınız kurabiye tabağına alalım,
  • Ardından tek tek kurabiyeleri çikolataya batırıp servis tabağımıza tekrar dizelim

Bahar geldi ardından günler uzadı. Gün ışığı daha çok yüzünü göstermeye başladı. Bu güzel günlerde misafir davet etmek de ayrı bir duygu olacaktır. Havuçlu kurabiyelerimiz hazırlanmıştır. Şimdi sıra güzel bir çay demleyip, misafirlerimizi çaya davet etmektedir. Bu kurabiyelerin lezzetine doyamayacaklarına emin olabilirsiniz. Hem görünümü hem de tadı mükemmel olan havuçlu kurabiyelerimiz için yaklaşık olarak ihtiyacımız olan zaman 2 saattir. İki saat içinde nasıl bir tat ortaya çıkaracağınız ise bu tarifle ortada. Tarifim hakkında sorularınız var ise tarifimin yorum kısmına yazmayı da ihmal etmeyin. En kısa sürede sizi tarif ile ilgili aydınlatacağımdan şüpheniz olmasın.

 

Afiyet Olsun.

 


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*