Hazır Yufkadan Şöbiyet Tatlısı

Hazır Yufkadan Şöbiyet Tatlısı Malzemeler :

1 paket hazır baklava yufkası
1 paket tereyağ veya margarin (250 gram)
200 gram ceviz içi
İsteğe göre kaymak

Hazır Yufkadan Şöbiyet Tatlısı Üzeri İçin :

Antep fıstığı

Hazır Yufkadan Şöbiyet Tatlısı Şerbeti İçin :

5 su bardağı şeker
4 buçuk su bardağı su
Limon suyu

Hazır Yufkadan Şöbiyet Tatlısı Yapılışı :

1. Hazır yufkalar tek tek ayrılır.
2. İlk olarak bir tane yufka serilir üzerine erimiz tereyağı veya margarin sürülür.
3. Sonra üzerine tekrar yufka serilip tekrar yağ sürülür.
4. Bu şekilde aralarına yağ sürerek yufkalar üst üste serilir.
5. Üst üste koyulan yufkalardan 2 veya 3 parmak genişliğinde şeritler kesilir.
6. Daha sonra kare olacak şekilde tekrar kesilir.
7. Çok büyük olmayacak şekilde kestiğiniz karelerin boyutunu ayarlayabilirsiniz.
8. Kare şeklinde kesilen yufkanın içine ceviz koyulup üçgen olacak şekilde ikiye katlanır.
9. Yufkaların tamamı bu şekilde hazırlandıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
10. Kalan erimiş yağ üzerine gezdirilir.
11. 180 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
12. yaklaşık 20 dk durması yeterli olacaktır.
13. Şöbiyet tatlısı için şeker ve su ile şerbet hazırlanır.
14. İlk sıcaklığı gidince fırından çıkarıp soğuyan tatlının üzerine dökülür.
15. Tatlının çıtır çıtır olması için şerbetini çekince çok bekletmeden servis edilmelidir.