Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Höşmerim Tatlısı

Höşmerim Tatlısı

Höşmerim tatlısı, Balıkesir’e ait oldukça değişik ve lezzetli bir tatlıdır. Balıkesir’den ülkemizin çeşitli bölgelerine yayılmış olan bu lezzet, bazı yörelerde peynir helvası olarak da adlandırılmaktadır. Kolay bir tatlı yaparak eşsiz bir lezzet yakalamak istiyorsanız bu tatlıyı mutlaka yapmalısınız. Lor peynirinin farklı bir çeşni kattığı bu hafif tatlı yaz kış her mevsim rahatlıkla tüketilebilir. Az malzeme kullanarak tatlı yeme zevkinin doruklarına çıkmak istiyorsanız höşmerim tatlısı tarifi sizler için geliyor. Verdiğimiz ölçüleri bire bir kullanarak tam tadında ve kıvamında bir tatlı yapabilirsiniz.

 Höşmerim Tatlısı Malzemeleri

3 yemek kaşığı un
150 gram tereyağı
250 gram lor peyniri ( tuzsuz )
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

Çekilmiş ceviz veya fındık

 Höşmerim Tatlısı Yapılışı

  1. Verilen ölçülerde tereyağı ve unu bir tavaya alın ve orta ateşte unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  2. Buradaki en önemli ayrıntı unu yakmadan sadece sararana kadar kavurmanızdır.
  3. Unu çok kavurursanız hem rengi hem de tadı hoş olmayacaktır.
  4. 5 dakika kadar kavurmanız yeterli gelecektir.
  5. Un sarardıktan sonra içine lor peyniri, yumurta sarısı ve toz şekeri ilave edin.
  6. Ocağın altını kısığa verip, kaşıkla malzemeleri ezerek karıştırın.
  7. Yaklaşık 15 dakika sonra malzemeler birbiriyle iyice karışıp, tatlı koyu bir kıvama gelecektir.
  8. Ocağın altını kapatın ve tatlıyı soğutmadan servis tabağına aktarın.
  9. Höşmerim tatlısının üzerini ceviz, fındık ya da dilediğiniz başka şekillerde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Höşmerim tatlısını yaparken tahta kaşık kullanın ve yaparken dibinin tutmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Aksi halde helvanın dibi tutacağı için, yerken ağzınıza yanık bir tat gelecektir. Höşmerim tatlısının özelliği sarımsı rengi olduğu için unu kahverengi olmadan sadece biraz sararana kadar kavurmanız gerekmekte. Bu püf noktalarına dikkat ederseniz konuklarınıza ağızlara layık bir tatlı ikram edebilirsiniz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fındıklı Gül Tatlısı Lezzetini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere fındıklı gül tatlımızın tarifini vereceğim. Bu tarifi denediğinizde ...

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Merhaba hanımlar, bugün yine harika bir lezzete sahip olan fındık pare tatlısı ...

Islak Kurabiye Tarifi Doyumsuz Tat

Merhaba Hanımlar, bugün size farklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Yanlış görmüyorsunuz evet ...

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere revaniye farklı bir boyut getiren sütlü halinin tarifini ...

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Hanımlar merhaba, sizlere Hatay’ın meşhur künefe tarifini kolayca evimizde nasıl yapacağımızı anlatacağım. ...

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Merhaba Hanımlar, şerbetli tatlılar içinde en sevdiğim tatlıdır höşmerim. Höşmerim tarifi hem ...

Kayısı Tatlısı Tarifi

Kayısı Tatlısı Tarifi

Türkiye’nin en büyük kayısı üreticilerinden biri olduğunu hepimiz biliyoruz.  Çünkü kayısı çok ...

Altın Tatlısı Tarifi

Altın Tatlısı Tarifi

Herhalde piştiğinde altın rengi almasından veya çeyrek altınları andırmasından dolayı altın tatlısı ...

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Osmanlı mutfaklarından bildiğimiz günümüzde de hala bu tatlı tariflerinin müptelası olduğumuz bir ...

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Daha öncede şerbetli tatlı tariflerimizden Haşhaşlı Bülbül Yuvası tarifini paylaşmıştık ve çok ...