Anasayfa » Yemek Tarifleri » İki Soslu Patlıcan Tava Tarifi
İki Soslu Patlıcan Tava Tarifi
İki Soslu Patlıcan Tava Tarifi

İki Soslu Patlıcan Tava Tarifi

Türk mutfağında en çok yemek çeşidine sahip olan sebzemiz Patlıcanı daha önce böyle denememişsinizdir özellikle Patlıcanın her türlüsüne bayılırım diyenler bu tarifi muhakkak denemeli. Yemek tarifleri ve aperatif tarifler arasında yer almaya başlayan leziz tarifimiz İki Soslu Patlıcan Tava. Yapımı oldukça pratik ve kolay olan bu tarifimiz hem göze hem midenize güzel bir ziyafet çekecektir. Buyurun tarifimize başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

İki Soslu Patlıcan Tava Malzemeleri
2-3 adet orta boy patlıcan
1/2 su bardağı sıvıyağ
Tuz

Domates Sosu İçin Malzemeler
2 adet iri domates
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
2 adet arpacık soğan
Bir tutam tuz
Bir tutam fesleğen

Yoğurt Sosu İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak

İki Soslu Patlıcan Tava Tarifi

  1. Öncelikle patlıcanlarımız dilimleyip tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim ki yemek yerken patlıcanın acılığını almayalım.
  2. Domates sosu ile devam edebiliriz.
  3. Arpacık soğanları ince ince kıyalım.
  4. Sarımsağı dövelim.
  5. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıp küp küp keselim.
  6. Bir tavaya yağımızı alıp biraz kızdırdıktan sonra sırasıyla soğan sarımsak ve domatesleri tavamıza koyalım.
  7. Biraz da tuz ekleyelim ve ardından suyunu güzelce salıp çekene kadar pişirelim.
  8. Ocağın altını kapattıktan hemen sonra fesleğeni atıp biraz çevirelim.
  9. Domates sosumuz hazır.
  10. Şimdi yoğurt sosumuzu hazırlayabiliriz.
  11. Aslında bildiğimiz bir Sarımsaklı yoğurt yapalım.
  12. Artık patlıcanlarımızı kızartabiliriz.
  13. Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt ile muhakkak fazla yağını alalım yoksa yemeğimizi yerken çok baskın ağır bir yağ tadı almak zorunda kalabiliriz.
  14. Servis için önce domates sosumuzu tabağa güzelce yayıyoruz ardından etrafına bir şerit çekiyormuş gibi yoğurt sosumuzdan döküyoruz bir sıra halinde.
  15. En son olarak kızarttığımız patlıcanlarımızı tabağımızın tam ortasına yerleştiriyoruz ve yemeğimiz masaya konmaya hazır. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

cemenli-humus-tarifi

Çemenli Humus

Çemenli Humus Bir Ortadoğu mezesi olan, nohut ve tahinin ana amddesi olduğu ...

cevizli-kofte

Cevizli Köfte

Cevizli Köfte Alıştığımız köftelerimize bayılacağınız bir farklılık katarak, sizlere vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet ...

canlandirici-meyce-suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu Yaz günlerinin gelmesiyle bunaltıcı sıcaklarda sizleri ferahlatacak olan Canlandırıcı ...

bulgurlu-ezme

Bulgurlu Ezme

Bulgurlu Ezme Mezelerin Türk mutfağında önemli bir yer aldığını düşünerek sizlere Bulgurlu ...

bugdayli-soguk-corba

Buğdaylı Soğuk Çorba

Buğdaylı Soğuk Çorba Kış günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden çorbalarımızdan sıcak yaz günlerinde de ...

biberli-biftek

Biberli Biftek

Biberli Biftek Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız ...

Çıtır Patates

Çıtır Patates

ÇITIR PATATES Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, hazırlarını kullanmanıza gerek kalmayacak olan tarifimi,z Çıtır ...

Barbunya Sarma

Barbunya Sarma Tarifi  Doktorların düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza ...

Karnabahar Graten

Karnabahar gibi faydalı bir sebzeyi eğer sevdiklerinize yedirmekte zorlanıyorsanız, tam da kurtarıcınız ...

Kağıt Kebabı

Güzel ilimiz Malatya’dan gelme lezzet Kağıt Kebabı tarifimizle sizlerleyiz. Kağıt kebabı hazırlanan ...