En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Ramazan Tatlıları » Kara Göz Tatlısı

Kara Göz Tatlısı

Bu Ramazan misafirlerinize farklı ve özel bir tat sunmak ister misiniz? Cevabınız evetse, kara göz tatlısı tarifi tam size göre. Klasik şerbetli tatlılardan hem tat olarak hem görüntü olarak ayrılan bu tatlıyı, iftara gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz gibi ailecek yediğiniz güzel yemeklerde de sunabilirsiniz. Ramazan’ın en güzel yanlarından olan iftar davetlerine giderken eli boş gitmek istemediğinizde hemen hazırlayıp misafirlik yapacağınız yere de götürebileceğiniz bu özel tadın malzemeleri ve tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin…

Kara Göz Tatlısı Malzemeleri

1 su bardağı kadar süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Çok az, bir fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Yeterli miktar kakao
Aldığı kadar un
Ceviz veya fındık

Şerbeti için

6 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker

Kara Göz Tatlısı Yapılışı

  1. Tatlının yapımı için ilk olarak şerbet hazırlanır.
  2. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır ve sonrasında soğuması için kenara alınır.
  3. Hamurun yapımı için işlemlere başlanır.
  4. 1 bardak ılık sütün içinde maya eritilir, biraz dinlendirildikten sonra geri kalan hamur malzemeleri eklenir ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
  5. Ardından hamur ikiye ayılır bir kısmına kakao eklenerek iyice karıştırılır.
  6. Hamurlar 3 4 beze şeklinde bölünür ve oklava yardımı ile açılır.
  7. Bir sade, bir kakaolu olarak üst üste dizilir ve dizilme sırasında aralara ceviz ve fındık eklenir.
  8. Sonrasında 2 santimlik hamurlar kesilir ve rulo şeklinde sarılır.
  9. 180 derecelik fırında pişirilir.
  10. Hamur soğumadan soğuyan şerbet dökülür ve tatlının çekmesi beklenir. Afiyet olsun.
    Kara Göz Tatlısı Tarifi Video

 


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*