Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Karpuz Pastası Malzemeleri
2 kutu hindistan cevizi sütü
1 çorba kaşığı dolusu bal
1 su bardağına yakın badem, fındık,fıstık
Karpuz Pastası Yapılışı
- Karpuz pastasını yapmak için ilk önce kremasının hazırlanması gerekiyor.
- Bunun için Hindistan cevizi sütünün en az 6 saat buzdolabında beklemiş olması lazım.
- Bunun amacı ise kremasının üste çıkması için.
- Çünkü pasta için hazırlayacağımız kremanın katı kıvamlı olması gerekiyor.
- Paketin üst kısmında kalan tarafı kullanacağımız için sadece onu almamız gerekiyor.
- Bunu en kolay şekilde yapmak için paketin alt kısmını delerek sütünü akıtabiliriz.
- Krema alınınca içine vanilya bal eklenip mikser ile köpürene kadar iyice çırpılır.
- Karpuzu hazırlayana kadar krema buz dolabında bekletilir.
- Sıra karpuzu hazırlamaya geldi.
- Karpuzun üs ve alt kısmı düz bir şekilde kesilir.
- Daha sonra düzgün bir şekilde etrafındaki kabukları kesilir.
- Karpuzun görünümü pasta gibi olacağı için keserken dikkatli olmalıyız.
- Karpuzu hazırladıktan sonra havlu peçete ile üzerindeki suyu alınır.
- Pasta hazırlanınca keserken sulanmaması için kreması sürülmeden önce dilimlenip yine fazla suyu havlu peçete ile alınmalıdır.
- Karpuz bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabında bekleyen krema çıkarılır ve karpuzun üzerine ve etrafına sürülür.
- Badem, fındık ve fıstık parçaları hafifçe kavrulup etrafına kaplanır.
- Üzeri isteğe göre meyvelerle süslenip servis edilir.
