Karpuz Pastası

Karpuz Pastası Malzemeleri

2 kutu hindistan cevizi sütü
1 çorba kaşığı dolusu bal
1 su bardağına yakın badem, fındık,fıstık

Karpuz Pastası Yapılışı

1. Karpuz pastasını yapmak için ilk önce kremasının hazırlanması gerekiyor.
2. Bunun için Hindistan cevizi sütünün en az 6 saat buzdolabında beklemiş olması lazım.
3. Bunun amacı ise kremasının üste çıkması için.
4. Çünkü pasta için hazırlayacağımız kremanın katı kıvamlı olması gerekiyor.
5. Paketin üst kısmında kalan tarafı kullanacağımız için sadece onu almamız gerekiyor.
6. Bunu en kolay şekilde yapmak için paketin alt kısmını delerek sütünü akıtabiliriz.
7. Krema alınınca içine vanilya bal eklenip mikser ile köpürene kadar iyice çırpılır.
8. Karpuzu hazırlayana kadar krema buz dolabında bekletilir.
9. Sıra karpuzu hazırlamaya geldi.
10. Karpuzun üs ve alt kısmı düz bir şekilde kesilir.
11. Daha sonra düzgün bir şekilde etrafındaki kabukları kesilir.
12. Karpuzun görünümü pasta gibi olacağı için keserken dikkatli olmalıyız.
13. Karpuzu hazırladıktan sonra havlu peçete ile üzerindeki suyu alınır.
14. Pasta hazırlanınca keserken sulanmaması için kreması sürülmeden önce dilimlenip yine fazla suyu havlu peçete ile alınmalıdır.
15. Karpuz bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabında bekleyen krema çıkarılır ve karpuzun üzerine ve etrafına sürülür.
16. Badem, fındık ve fıstık parçaları hafifçe kavrulup etrafına kaplanır.
17. Üzeri isteğe göre meyvelerle süslenip servis edilir.