Anasayfa » Börek Tarifleri » Kaşarlı Örgü Poğaça
Kaşarlı Örgü Poğaça
Kaşarlı Örgü Poğaça

Kaşarlı Örgü Poğaça

Her zaman saç mı öreceğiz bu seferde poğaçalarımızı örelim diyerek yola çıktık ve sizlere lezzetiyle damağınıza, görünüşüyle gözlerinize şenlik havası yaratacak tarifimiz Kaşarlı Örgü Poğaçayı hazırladık. Kurabiye ve poğaça yaparken genel olarak standart şekiller kullanıyoruz ve kimi zaman gerçekten hem yapım aşamasında hemde yeme aşamasında farklı görsellere ihtiyaç duyuyoruz. Hemen hemen hepimiz saçımızı örmüş hatta eğer anneysek ve bir kızımız varsa onda mutlaka örgü denemesi yapmışızdır diyerek seçtik bu tarifimizi. Yine de açıklayıcı bir tarife sahip olabilmek adına dilimiz döndüğünce anlatmaya çalıştık yapılış şeklimizi. Bu arada tarifimiz malzemeleri arasında yer alan pudra şekerinin tuzlu poğaça içerisinde neden yer aldığını merak eden hanımlarımız için hatırlatmak isterim ki poğaça hamurlarında çok az miktarda dahi olsa pudra şekeri kullanılması hamura bir yumuşaklık katar. Miktar çok az olduğu için tadında herhangi bi karışıklık yaratacağını düşünmeyin. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Kaşarlı Örgü Malzeme:

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz 

Üzerine:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Kaşarlı Örgü Yapılışı:

  1. Yoğurma kabımıza 2 su bardağı un, yoğurt ,oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin, sıvıyağ, yumurtanın sadece beyazını, kabartma tozu ve tuzu koyarak yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
  2. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz.
  3. Merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
  4. Ortasında boşluk bırakarak kenarlarda eşit aralıklarla verev şeklinde dışa doğru derin çentikler atıyoruz.
  5. Kesilmiş parçaların kenarlarından tutup ortasına doğru uçlarını birleştiriyoruz ve örgü olacak şekilde birleştirmeye devam ediyoruz.
  6. Tüm bezelerimize aynı işlemi uyguluyoruz.
  7. Örgü poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
  8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

2 yorum

  1. Merhaba elinize sağlık ama maya mı kabartma tozu mu kullandınız acaba?

    • Tatlı Tarifleri

      Öncelikle uyarınız için çok teşekkür ederiz, kabartma tozu kullanıyoruz. Saygı ve sevgilerimizle.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...