Anasayfa » Börek Tarifleri » Katmer Börek
Katmer Börek Tarifi
Katmer Börek Tarifi

Katmer Börek

Kıtır börek sevenler için eşsiz bir lezzet katmer börek tarifini paylaşıyorum. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak.

Katmer Börek Malzemeleri

5 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı seker
2 tatlı kaşığı tuz
200 gr tereyağı
1 paket kuru maya

Katmer Börek Hazırlanışı

  1. Bir kaba süt, şeker ve maya konularak karıştırılır.
  2. Ardından sıvı yağ, tuz ve un eklenerek karışım ele yapışmayacak şekle gelene kadar yoğrulur.
  3. Üzeri örtülerek 15 dakika kadar dinlenmesi sağlanır.
  4. Hamur dinlendikten sonra alınarak 10 eşit beze olacak şekilde ayrılır.
  5. 200 gr tereyağı bir kapta eritilir.
  6. İlk beze alınarak üzerine un serpilir.
  7. Daha sonra açabildiğiniz kadar açılır.
  8. Eritilen yağdan 2 yemek kaşığı kadar açılan hamurun üzerine sürülerek temiz bir örtünün üzerine alınır ve burada bekletilir.
  9. İlk beş beze açılıp aynı şekilde bekletilir.
  10. Bezeler daha sonra çekiştirilerek açılır.
  11. Daha sonra bütün yufkalar örtü yardımı ile rulo haline getirilir.
  12. Salyangoz şeklinde tepsilere dizilir.
  13. Bir saate yakın mayalandırılır.
  14. Daha sonra 180 derece de pişirilir. Afiyet olsun…

Katmer Börek Video

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...