Anasayfa » Kek Tarifleri » Kekli Baklava
Kekli Baklava
Kekli Baklava

Kekli Baklava

Geleneksel tatlılarımızın başında gelen baklavanın günümüzde birçok çeşidi bulunmaktadır. Ev yapımı baklava yapmak isteyenler, bu tariflerin kolay yapılabilenlerini tercih ederler. Bugün sizlere tarifini vereceğimiz kekli baklava, lezzeti, görüntüsü ve pratik yapımı ile favori tatlılarınız arasındaki yerini alacaktır. Bayramda kolay yapılan bir şerbetli tatlı yapmak istiyorsanız, pratik olduğu kadar da hafif olan baklavamızı yapabilirsiniz. İddia ediyoruz ki evde baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştır. Denemek isteyenler için kekli baklava tarifi ve malzeme listesini veriyoruz.

Kekli Baklava Malzemeleri
Hamuru için;

2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Yufkayı açmak için;

Mısır nişastası

Keki için;

1 su bardağı un
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 paket kabartma tozu

Baklavanın şerbeti için;

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

Kekli Baklava Yapılışı

  1. Önce baklavamızın şerbetini yapıyoruz.
  2. Bir tencereye su ve toz şekeri alın.
  3. Toz şeker eriyip, şerbet biraz koyulaşana kadar kaynatın.
  4. Sonra içine limon suyunu katarak, bir iki dakika daha kaynatın ve tencereyi ocaktan alıp ılımaya bırakın.
  5. Baklavanın yapımında kullanmak için 2 tane yufka yapıyoruz.
  6. Bunun için derin bir kabın içine; yumurtayı kırın ve hızlı bir şekilde çırptıktan sonra geri kalan malzemeleri de kabın içine alarak, güzelce karıştırın.
  7. Daha sonra içine azar azar un ilave edin.
  8. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
  9. Yaptığınız hamurdan küçük parçalar kopararak 20 tane beze yapın.
  10. Düz bir zemine nişasta serperek bu bezeleri tatlı tabağı boyutunda açın.
  11. Tüm hamurları açtıktan sonra 10’arlı iki gruba ayırın. 10 tane açılmış hamuru üst üste koyarak, tatlıyı yapacağınız tepsinin boyutunda açın.
  12. Diğer 10 tane hamuru da aynı şekilde açtıktan sonra fırın tepsisini yağlayın.
  13. Yapmış olduğunuz yufkalardan bir tanesini fırın tepsisine serin.
  14. Şimdi de baklavanın kekini yapalım.
  15. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp, köpürene kadar güzelce çırpın.
  16. Sonrasında içine geri kalan kek malzemelerini de ilave ederek, hafif akışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  17. Yapmış olduğunuz kek hamurunu, fırın tepsisine yaydığınız yufkanın üzerine aktarın ve bir kaşık yardımı ile her tarafına iyice yaydırın.
  18. Diğer yufkayı da kek hamurunun üzerine kapatın.
  19. Bıçakla baklava şeklinde dilimleyin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  20. Baklavayı fırından çıkardıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökün.
  21. Tatlı şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kekli baklava yapımı, sayesinde ramazanda ve bayramlarda çok kolay bir şekilde değişik bir baklava yaparak, ağız tadı ile yiyebilirsiniz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kakaolu ve Çikolatalı Topkek

Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, bizlerinde çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif olan Kakaolu ...

Baklava

Ramazan ayına girdiğimiz ve Şeker Bayramının yaklaştığı şu günlerde, gelenekselleşmiş ve kültürümüzle ...

Mikrodalgada Browni Enfes Lezzet

Mikrodalgada Browni Tarifi,Merhaba hanımlar, hepimiz mutlaka evlerimizin vazgeçilmez tatlarından biri olan keklerimizden ...

Ispanaklı Tart Kek İle Renkli Tatlar

Merhaba hanımlar, bugün sizlere yine harika bir tarif vereceğim. Hem tadı hem ...

Rulo Baklava ile Baklavaya Yeni Bir Boyut Katın

Merhaba hanımlar, bugün sizlere şerbetli tatlılar denilince hemen hemen ilk akla gelen ...

Sütlü Nuriye Tarihini Biliyor Muydunuz?

Merhaba hanımlar, bugün sizlere Türk mutfağının tatlılarından bir tanesi olan sütlü Nuriye ...

Limonlu Cheesecake Tarifimizi Denediniz Mi?

Merhaba hanımlar, bugün sizlere limonlu cheesecake tarifimizin nasıl yapıldığı hakkında bilgi vermek ...

Puf Keki Dondurma Külahında Yapalım

Merhaba Hanımlar, bugün sizlere öyle bir kek tarifi vereceğim ki bu tarif ...

Gökkuşağı İrmik Tatlısı

GÖKKUŞAĞI İRMİK TATLISI Birçok kişi hatta büyük ihtimal siz bile evde olan ...

Fındıklı Gül Tatlısı Lezzetini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere fındıklı gül tatlımızın tarifini vereceğim. Bu tarifi denediğinizde ...