Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Kelebek Tatlısı
Kelebek Tatlısı Tarifi
Kelebek Tatlısı Tarifi

Kelebek Tatlısı

Kelebek Tatlısı Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
10 çorba kaşığı tepeleme un

Kelebek Tatlısı Kızartmak İçin

sıvıyağ

Kelebek Tatlısı Şerbeti İçin

4 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon

Kelebek Tatlısı Yapılışı

  1. İlk önce şerbet için 4 su bardağı şeker ve 2.5 su bardağı su tencereye koyulup karıştırılır orta ateşte kaynatılır ocaktan almadan önce limon sıkılır  ve kalan limon içine atılıp ocağın altı kapatılır.
  2. Tereyağı eritilip soğutulup yoğurma kabına alınır.
  3. İçine yumurta ve yoğurtta eklenip çırpma teli yardımı ile iyice çırpılır.
  4. Sonra içine irmik de eklenip tekrar çırpılır. Son olarak unu da ilave edilip iyice yoğrulur.
  5. Yoğrulan hamurun üzeri streç film ile kapatılır ve biraz dinlenmesi için bekletilir.
  6. Hamur dinlendikten sonra tezgaha un serpilir ve hamur üzerine koyulur hamurunda üzerine un serpilir ve merdane ile açılır.
  7. Açılan hamur 3 parmak enliliğinde şeritler kesilir.
  8. Diğer yönünden tekrar kesilir ve hamurun tamamı mantı hamuru gibi kare şekilde kesilmiş olur.
  9. Kesilen hamurlar ortasından iki parmak ile sıkılıp kelebek şekli verilir.
  10. derin kızartma tenceresine sıvı yağ koyup kızdırılır.
  11. Hazırlanan hamurlardan içe atılıp kızartılır.
  12. Kızaran hamur kevgir ile alınıp şerbetin içine atılır.
  13. Bu şekilde hamurun tamamı kızartılıp şerbetin içine atılır.
  14. Şerbetini çeken tatlılar başka kevgir yardımı ile servis tabağına alınır.
  15. Servis tabağına alınan tatlı soğuyunca üzeri isteğe göre Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fındıklı Gül Tatlısı Lezzetini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere fındıklı gül tatlımızın tarifini vereceğim. Bu tarifi denediğinizde ...

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Merhaba hanımlar, bugün yine harika bir lezzete sahip olan fındık pare tatlısı ...

Islak Kurabiye Tarifi Doyumsuz Tat

Merhaba Hanımlar, bugün size farklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Yanlış görmüyorsunuz evet ...

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere revaniye farklı bir boyut getiren sütlü halinin tarifini ...

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Hanımlar merhaba, sizlere Hatay’ın meşhur künefe tarifini kolayca evimizde nasıl yapacağımızı anlatacağım. ...

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Merhaba Hanımlar, şerbetli tatlılar içinde en sevdiğim tatlıdır höşmerim. Höşmerim tarifi hem ...

Kayısı Tatlısı Tarifi

Kayısı Tatlısı Tarifi

Türkiye’nin en büyük kayısı üreticilerinden biri olduğunu hepimiz biliyoruz.  Çünkü kayısı çok ...

Altın Tatlısı Tarifi

Altın Tatlısı Tarifi

Herhalde piştiğinde altın rengi almasından veya çeyrek altınları andırmasından dolayı altın tatlısı ...

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Osmanlı mutfaklarından bildiğimiz günümüzde de hala bu tatlı tariflerinin müptelası olduğumuz bir ...

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Daha öncede şerbetli tatlı tariflerimizden Haşhaşlı Bülbül Yuvası tarifini paylaşmıştık ve çok ...