Anasayfa » Börek Tarifleri » Kıymalı Kayık Böreği
Kıymalı Kayık Böreği
Kıymalı Kayık Böreği

Kıymalı Kayık Böreği

Kıymalı Kayık Böreği Malzemeleri

1 Paket Yufka
500 Gr Kıyma
1 Adet Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Biber
Baharat

 Üzeri İçin :

1 Adet Yumurta Sarısı
Susam

 Arası İçin

Sıvı yağ
Yoğurt

 Kıymalı Kayık Böreği Yapılışı

  1. Kıyma tavaya koyulur.
  2. Eğer kıyma yağsız ise biraz sıvı yağ eklenir.
  3. Daha sonra içerisine çok küçük yemeklik doğranan soğanlar eklenir.
  4. Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
  5. Onlarda tavaya eklenir.
  6. Kıyma sulanıp suyunu çekene kadar soğan ve domates ile birlikte kavrulur.
  7. Ocaktan almadan önce isteğe göre baharatlar eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
  8. Biraz ılıması için kenara koyulur.
  9. Bir kasede sıvıyağ ve yoğurt iyice çırpılır.
  10. 1 adet yufka serilir yarısına sıvıyağ yoğurt karışımı sürülüp ikiye katlanır.
  11. Katlanan yufka ikiye kesilir kenarına hazırlanan iç harçtan koyulur ve sıkmadan gevşek bir şekilde sarılır.
  12. Sarılan yufka yağlı kağıt serilen tepsiye koyulur.
  13. Malzemeler bitene kadar börekler bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir.
  14. Tepside hazır olan böreklerin üzeri bıçak ile uzunlamasına iç harcına kadar kesilir.
  15. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
  16. Yumurta sarının üzerine de susam ekilir.
    Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun…

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...