En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kek Tarifleri » Kremalı Pamuk Kek

Kremalı Pamuk Kek

Kremalı Pamuk Kek Malzemeleri

4 yumurta
3 çay bardağı tozşeker
100 ml süt kreması
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Kremalı Pamuk Kek Sos Malzemeleri

3su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı un
6yemek kaşığı şeker
2dolu yemek kaşığı kakao
50 gr tereyağı veya margarin
1vanilya
80gr bitter çikolata

Kremalı Pamuk Kek Yapılışı

  1. Şeker ve yumurta çırpma kabına alınır ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
  2. Süt ve süt kreması da eklenirken çırpma işlemi devam edilir.
  3. Son olarak kalan kuru malzemeler çırpmaya devam edilirken eleyerek azar azar eklenir.
  4. Malzemelerin tamamı iyice karışınca yağlanmış dikdörtgen tepsiye kek hamuru dökülür.
  5. Kaşık yardımı ile her tarafı eşit olacak şekilde düzeltilir.
  6. Önceden ısınmış 180 derece ısıdaki fırında pişirilir.
  7. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin.
  8. Çok fazla pişirip yumuşaklığını kaybettirmemeye dikkat edin kuru olmasın.
  9. Kremalı Pamuk Kek fırında pişerken sosunu hazırlayalım.
  10. Sos için süt, un, şeker, kakao ve vanilya bir tencereye koyulup orta ateşli ocağa alınır.
  11. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
  12. Krema pişince ocaktan alınır.
  13. Sıcak muhallebinin içine çikolata ve yağ eklenerek mikser ile çırpılır.
  14. Mikser ile çırpılan sosun içinde çikolata ve margarin sıcaklık ile eriyecektir.
  15. Sos çırpılıp hazır olunca kekin üzerine dökülür.
  16. Sosu dökülen kek birkaç saat dinlendirilir.
  17. Üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
  18. Dilimleyerek servis edilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*